Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из макарон » Паста с куриными сердечками - рецепт с фото

Паста с куриными сердечками

Паста с куриными сердечками - рецепт и фото
Паста с куриными сердечками – великолепный рецепт итальянской кухни, который отличается не только оригинальностью задумки, но и нежным сливочным вкусом. Такое блюдо можно смело подавать гостям на стол, или же, просто побаловать своих близких, и разнообразить свое повседневное меню.

Думаю, всем известно, что вариантов приготовления итальянской пасты – просто море. В основном, отдельно готовиться основной ингредиент – в этом случае куриные сердечки – но это могут быть грибы, разнообразные виды рыбы, телятины, мяса, оливок или даже ломтиков яблок. К примеру, совсем недавно я готовила пасту с курицей в сливочном соусе по такому же рецепту. Вся эта вкуснотища протушивается в легком соусе, либо просто в сливках или сметане.

В сегодняшнем рецепте мы будем использовать вино, что сделает наше блюдо еще ароматнее и нежнее. Однозначно рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 500 г куриных сердечек
  • 150 г сметаны
  • 40 мл сухого белого вина
  • 1-2 луковицы
  • 40 г сыра пармезан
  • Зелень укропа по вкусу
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • 150 г итальянской пасты

Приготовление:

  1. Куриные сердечки тщательно промыть под проточной водой.
    приготовление - шаг 1

  2. Лук чистим, моем и режем кубиками.
    приготовление - шаг 2

  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, вбрасываем лук. Жарим на небольшом огне до легкого золотистого цвета.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавляем сердечки на сковороду.
    приготовление - шаг 4

  5. Помешиваем, протушивая под крышечкой. Солим по вкусу.
    приготовление - шаг 5

  6. Влить вино, добавить ароматные травы и перемешать.
    приготовление - шаг 6

  7. Добавляем сметану.
    приготовление - шаг 7

  8. Перемешиваем и доводим до кипения.
    приготовление - шаг 8

  9. В кастрюльке доводим до кипения воду.
    приготовление - шаг 9

  10. Если паста очень крупная, можно ее слегка поломать.
    приготовление - шаг 10

  11. Вбрасываем в кипящую воду и варим до готовности (обычно время приготовления указано на упаковке). Не забываем подсолить по вкусу.
    приготовление - шаг 11

  12. Отбрасываем пасту на дуршлаг.
    приготовление - шаг 12

  13. Пармезан измельчаем (рекомендую покупать его кусочком и измельчать при приготовлении).
    приготовление - шаг 13

  14. Добавляем пармезан на сковороду, перемешиваем и сразу снимаем с огня.
    приготовление - шаг 14

  15. Мелко режем зелень укропа, добавляем на сковороду.
    приготовление - шаг 15

  16. Сразу же вбрасываем пасту, перемешиваем.
    приготовление - шаг 16

  17. Наша паста готова, подаём её к столу!
    приготовление - шаг 17

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!