Распечатать

Печенье «Шоколадные трещинки»

Домашние рецепты » Печенье » Печенье «Шоколадные трещинки» - рецепт с фото
Печенье «Шоколадные трещинки» - фото

Идея приготовить печенье «Шоколадные трещинки» пришла мне в голову впервые, когда я сидела в своей любимой кофейне, потягивая любимый капучино. За соседним столиком сидели две женщины, которые активно обсуждали именно это печенье. Мол, хоть оно здесь и очень дорогое, но настолько вкусное, что можно заказать еще порцию к кофе.

И тут мне пришло в голову, что печенье «Шоколадные трещинки» – именно тот рецепт, который стоит добавить на мой блог – ведь так просто их приготовить. Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

  • 100 г муки
  • 100 г черного шоколада
  • 2 ч.л. растворимого кофе
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • 2 ст.л. сахара
  • 100 г маргарина
  • 3 ст.л. сахарной пудры

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Смешать муку, разрыхлитель, какао, растворимый кофе и мускатный орех. приготовление - шаг 1
  2. Добавить сахар. приготовление - шаг 2
  3. Перемешать, вбить яйцо. приготовление - шаг 3
  4. Масло и шоколад положить в кастрюльку. приготовление - шаг 4
  5. Растопить на маленьком огне, периодически помешивая. приготовление - шаг 5
  6. Дать массе чуть поостыть, и по чуть-чуть добавить к сыпучей массе. Перемешать и замесить тесто. приготовление - шаг 6
  7. Даём массе остыть. Отправляем на полчасика в холодильник. Затем, из теста формируем шарики и обваливаем в пудре. приготовление - шаг 7
  8. Выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем в духовку при 180 С на 13-15 минут. приготовление - шаг 8
  9. Вот так выглядит готовое шоколадное печенье с трещинками. приготовление - шаг 9
  10. Готовое печенье подаём к столу! приготовление - шаг 10
  11. Кстати, самое сложное - устоять и дождаться пока печенье остынет. приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 13