Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Домашние пельмени » Пельмени в горшочках - рецепт с фото

Пельмени в горшочках

Пельмени в горшочках

Рекомендую опробовать моё любимое блюдо – пельмени в горшочках! Преимущество пельменей приготовленных таки образом от сваренных в кастрюле в том, что они получаются более «пышные», если можно так сказать, а благодаря травам и всем тем вкусностям, которые можно «припрятать» на дно горшочка, пельмени получаются просто объедение!

Ингредиенты (на 6 горшочков):

Для теста:
  • 3 ст. муки
  • 1,5 ст воды
  • 1 ч.л. соли
Для начинки:
  • 500 г свинины
  • 3 луковицы
Для наполнения горшочка:
  • 150 г твёрдого сыра
  • 6 ст.л. сметаны (по 1 ст.л. в каждый)
  • 6 лавровых листиков (по 1-му в каждый)
  • Укроп и петрушка
  • 1 ч.л. соли в каждый горшочек
  • Специи
  • Травы
Приготовление:
  1. Из муки, воды и соли замешиваем эластичное тесто.
    приготовление - шаг 1

  2. Мясо перекручиваем на мясорубке с луком, добавляем чёрный перец и травы по вкусу. Можно добавить мелко порезанную зелень.
    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

  3. Раскатываем тесто пластом.
    приготовление - шаг 4

  4. Кладём на пельменницу.
    приготовление - шаг 5

  5. Раскладываем фарш.
    приготовление - шаг 6

  6. Раскатываем еще один тонкий плат, накрываем часть с фаршем.
    приготовление - шаг 7

  7. Аккуратно раскатываем.
    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9

  8. Затем вытряхиваем пельмени.
    приготовление - шаг 10

  9. Мелко нарезаем зелень.
    приготовление - шаг 11

  10. На дно каждого горшочка кладём черный перец, травы.
    приготовление - шаг 12

  11. Также добавляем лавровый листик, чуть зелени и соль.
    приготовление - шаг 13

  12. Сыр трём на терку...
    приготовление - шаг 14

  13. ... и смешиваем с оставшейся зеленью.
    приготовление - шаг 15

  14. В каждый горшочек кладём 15-17 пельмешек.
    приготовление - шаг 16

  15. Добавляем сметану...
    приготовление - шаг 17

  16. ... а затем сыр.
    приготовление - шаг 18

  17. Разогреваем духовку до 200 С. Кипятим воду и заливаем кипяток в горшочки, чтоб вода покрыла пельмени. Примерно 3-4 сантиметра от горловины оставить, чтоб вода не кипела через край.
    приготовление - шаг 19

  18. Отправляем горшочки в духовку на 20-30 минут и пельмени готовы!
    приготовление - шаг 20
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Инесса
выглядит очень привлекательно, обязательно попробую приготовить такие пельмешки!
Kvito4ka
обязтаельно попробуйте!
удачи в приготовлении и приятного аппетита smile
Мила
аппетитная мнямочка, обязательно попробую!
Kvito4ka
жду отзыва о результатах готовки!
приятного аппетита!
Оля
спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, вот только я на ночь оставила в холодильнике пельмени - утром воды не было, пельмени всё впитали за ночь
Kvito4ka
на то пельмени из теста - чтоб воду впитывать smile
рада, что понравилось!
Paytinka
спасибо большое, очень вкусный рецепт, как и всё на твоем сайте, Танюш smile
Kvito4ka
спасибо большое, смутила smile
Ксюшка
вкусно-вкусно-вкусно-вкусно!!!!!!!!!!
спасибо большое!
Kvito4ka
пожалуйста!
Ольга
Я в инете еще встречала рецепт вареников в горшочках на грибном бульоне.
Kvito4ka
Думаю, здесь не большое различие в рецептах)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!