Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Домашние пельмени » Пельмени в горшочках с грибами - рецепт с фото

Пельмени в горшочках с грибами

Пельмени в горшочках с грибами - фото
Если вы любите домашние пельмени с грибами – этот рецепт точно для вас! Ведь пельмени будут еще вкуснее, если приготовить их в горшочках. Ну, а еще с кучей вкусностей за компанию.

Итак – пельмени в горшочках с грибами, твёрдым сыром и сметаной. Кто сможет устоять от такой вкуснятинки? Рекомендую попробовать!

Ингредиенты (на 4 горшочка):
Для теста:
  • 2 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • ½ ч.л. соли
Для начинки пельменей:
  • 300 г фарша
  • 2 луковицы
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
Для горшочков:
  • 300 г грибов (шампиньонов)
  • 100 г твёрдого сыра
  • По 1 ст.л. сметаны в каждый горшочек
  • По 1 лавровому листику в каждый горшочек
  • По 1 ч.л. смеси трав (у меня была «прованские травы») в каждый горшочек
  • Несколько веточек свежего укропа
  • Соль по вкусу
  • Вода
Приготовление:
  1. Просеиваем муку в глубокую тарелку, добавляем соль.
    приготовление - 2 шаг

  2. Постепенно добавляя воду, замешиваем тесто.
    приготовление - 3 шаг

  3. Пропускаем через мясорубку мясо и лук. Добавляем соль и перец по вкусу
    приготовление - 4 шаг

  4. Отделяем от теста кусочек, раскатываем по форме пельменницы. Присыпаем мукой и кладём на пельменницу. Раскатываем второй круг – ним будем накрывать тесто с начинкой.
    приготовление - 5 шаг

  5. Выкладываем небольшие кусочки фарша на тесто.
    приготовление - 6 шаг

  6. Накрываем вторым тестом, раскатываем и вытряхиваем из формы.
    приготовление - 7 шаг

  7. Чистим и моем шампиньоны.
    приготовление - 8 шаг

  8. Режем плоскими кусочками.
    приготовление - 9 шаг

  9. В каждый горшочек кладём травы и лавровый лист.
    приготовление - 10 шаг

  10. Слегка обжариваем шампиньоны и кладём вперемешку с пельменями.
    приготовление - 11 шаг

  11. Мелко режем укроп.
    приготовление - 12 шаг

  12. Присыпаем горшочки укропом.
    приготовление - 13 шаг

  13. Кладём сметану и тертый твёрдый сыр.
    приготовление - 14 шаг

  14. Не забываем присолить по вкусу. Заливаем кипятком. Аккуратно перемешиваем и отправляем в духовку при 200 С на 30 минут.
    приготовление - 15 шаг

  15. Наши пельмени в горшочках готовы!
    приготовление - 16 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!