Распечатать

Перепела на гриле

Домашние рецепты » Блюда на костре » Перепела на гриле - рецепт с фото
Перепела на гриле - фото

Перепела на гриле – это просто великолепное блюдо, чтоб удивить ваших друзей! Собрались на природу? Захватите парочку перепелов – это просто, вкусно и необычно!

Мы планировали выезд на природу за неделю, так что я успела основательно подготовиться: перечитала кучу статей в Интернете, переговорила со знакомыми, которые уже успели попробовать это чудо. До этого я уже пробовала жарить перепела и готовить их на костре. В этот раз – перепела на гриле. У всех осталось море впечатлений – это нечто! Рекомендую!

Ингредиенты:

  • 4 тушки перепела
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 2-3 дольки лимона
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. карри
  • ½ ч. л. черного молотого перца
  • 1 ч. л. ароматных трав

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Первый этап приготовления зависит от того, какие у вас тушки перепела. У меня были уже обсмаленные. приготовление - 2 шаг
  2. В тарелочку складываем все, что нужно для маринада: майонез, кетчуп, горчицу, соль, карри, чёрный перец и травы. приготовление - 3 шаг
  3. Перемешиваем и щедро смазываем полученной смесью наши перепела. Оставляем мариноваться минимум на 40 минут. приготовление - 4 шаг
  4. Хорошо разогреваем решетку и выкладываем перепела. приготовление - 5 шаг
  5. Готовим перепела периодически переворачивая с одной на другую сторону. приготовление - 6 шаг
  6. Ну а готовые перепела на гриле можно сразу подавать к столу! Вкуснее всего в горячем виде! приготовление - 7 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4