Перепела на гриле – это просто великолепное блюдо, чтоб удивить ваших друзей! Собрались на природу? Захватите парочку перепелов – это просто, вкусно и необычно!
Мы планировали выезд на природу за неделю, так что я успела основательно подготовиться: перечитала кучу статей в Интернете, переговорила со знакомыми, которые уже успели попробовать это чудо. До этого я уже пробовала жарить перепела и готовить их на костре. В этот раз – перепела на гриле. У всех осталось море впечатлений – это нечто! Рекомендую!
Ингредиенты:
- 4 тушки перепела
-
1 ч. л. соли
-
2 ст. л. майонеза
-
2 ст.л. кетчупа
-
2-3 дольки лимона
-
1 ч. л. горчицы
-
1 ч. л. карри
-
½ ч. л. черного молотого перца
-
1 ч. л. ароматных трав
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Первый этап приготовления зависит от того, какие у вас тушки перепела. У меня были уже обсмаленные.
- В тарелочку складываем все, что нужно для маринада: майонез, кетчуп, горчицу, соль, карри, чёрный перец и травы.
- Перемешиваем и щедро смазываем полученной смесью наши перепела. Оставляем мариноваться минимум на 40 минут.
- Хорошо разогреваем решетку и выкладываем перепела.
- Готовим перепела периодически переворачивая с одной на другую сторону.
- Ну а готовые перепела на гриле можно сразу подавать к столу! Вкуснее всего в горячем виде!
Приятного аппетита!