Песочное тесто для печенья хотят в первую очередь научиться готовить те, кто просто не мыслит своего дня без того, чтоб не полакомиться выпечкой. Так как именно песочное печенье и является самым ярким представителем домашней выпечки, то сегодня я решила поделиться с читателями своими излюбленными рецептами приготовления теста для этой вкуснятины.
Как известно, залог успеха готовки любого блюда кроется именно в рецепте, а если речь заходит о домашнем печенье, тот пропорции ингредиентов играют первоочередную роль. Именно потому, описывая пункты готовки в этой подборке, я в первую очередь уделяла внимание тесту, так как сам процесс выпекания довольно-таки однообразен.
Способов готовки песочного теста для печенья не так уж и много, а точнее основных их два. Его можно готовить на масле или на маргарине, а второе – экспериментировать с «начинками-дополнителями»: джемами, кокосом, вареньем, и т.д., которые можно добавлять прямо в тесто, а не только класть поверх заготовок печенья, когда они уже лежат на противне. Также для придания приятного аромата в тесто можно добавить цедру лимона, шоколад, пряности и орехи.
Под конец хочу отметить, что песочное тесто для печенья можно использовать для готовки и другой выпечки. Оно отлично подходит для рецептов готовки пирожных, пирогов, в качестве основы для тортов, рулетов и многослойных кексов.
Один из самых популярных вариантов приготовления песочного теста. В перечень ингредиентов я добавила какао, но это дело вкуса, вы смело можете его исключить, если предпочитаете печенье в «чистом виде».
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Также довольно-таки популярный вариант готовки – это тесто на маргарине. Это отличная альтернатива для того чтоб разнообразить вкус печенья, если вы настолько ценитель, что сможете уловить разницу с предыдущим вариантом рецепта.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Для любителей вкусного выпечки с кислинкой я предлагаю вариант печенья с джемом. Он может быть абсолютно любым, хотя я чаще всего использую клубничный, вишневый или малиновый. Готовить такие печеньки не чуть не сложнее остальных, но они позволяют немного разнообразить чаепитие в кругу семьи.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Если вы любите привкус кокоса в выпечки, то вы обязательно должны попробовать приготовить такое лакомство. Рецепт практически ничем не отличается от приведенных выше, за исключением парочки ингредиентов, а точнее кокосовой стружки и сметаны.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как готовить песочное тесто для печенья. Приятного аппетита!
Песочное тесто для печенья очень легко можно приготовить в домашних условиях, и я думаю, вы сами могли в этом убедиться, если внимательно перечитали предложенные мною рецепты. Универсальность его заключается в том, что из него можно приготовить не только печенье, но и торты, пироги и пирожные, причем с самыми разными начинками. Напоследок хочу дать всем читателям несколько советов, чтоб ваше домашнее песочное тесто для печенья получилось на славу и с первого раза:
- Выпекать песочное печенье следует на сухом противне или бумаге для выпечки;
- Чтоб придать аромат, в песочное тесто можно добавлять ванилин, корицу, какао, орехи и другие похожие продукты;
- Не бойтесь экспериментировать с начинкой. Используйте ягоды, фрукты, творог, варенье, джем, мед, изюм, курагу и т.д.