Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пиццы » Пицца с колбасой и грибами - рецепт с фото

Пицца с колбасой и грибами

Пицца с колбасой и грибами - фото
Пицца с колбасой и грибами – любимая пицца моей мамы. Сочная, сытная, ароматная, да еще и с запахом копчености благодаря колбаске. В общем, от одних воспоминаний у меня уже слюнки потекли, но увы, со вчерашнего вечера не осталось не кусочка.

Домашняя пицца с колбасой и грибами буквально исчезла со стола. Гости сыты и довольны, а для меня – это самый большой комплимент. Советую попробовать – просто и вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 300 мл кефира
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 2 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3,5 ст. муки
  • Соль по вкусу
Для начинки:
  • 100 г копчёной колбасы
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г твёрдого сыра
  • 3 ст.л. томатного соуса
  • ½ пучка укропа и петрушки
  • Соль, чёрный перец и ароматные травы по вкусу

Приготовление:

  1. В чуть тёплый кефир сыплем сахар и дрожжи.
    приготовление - 2 шаг

  2. Оставляем на 20 минут нашу опару.
    приготовление - 3 шаг

  3. Просеиваем половину муки в глубокую емкость, добавляем соль и растительное масло.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем опару к муке.
    приготовление - 5 шаг

  5. Постепенно начинаем месить тесто для пицы.
    приготовление - 6 шаг

  6. Добавляем муку по необходимости: как только тесто перестанет липнуть к рукам – это знак, что муки достаточно. Оставляем тесто в тёплом месте расти примерно 40-80 минут. За это время тесто должно увеличиться вдвое.
    приготовление - 7 шаг

  7. Раскатываем тесто тонким пластом.
    приготовление - 8 шаг

  8. Кладём на противень.
    приготовление - 9 шаг

  9. Смазываем будущую пиццу томатным соусом.
    приготовление - 10 шаг

  10. Тонко режем колбасу под углом, чтоб кусочки получались овальными.
    приготовление - 11 шаг

  11. Выкладываем колбасу на корж.
    приготовление - 12 шаг

  12. Чистим и моем грибы, режем тонкими ломтиками.
    приготовление - 13 шаг

  13. Слегка прижариваем на растительном масле. Не забываем присолить по вкусу.
    приготовление - 14 шаг

  14. Выкладываем грибы на корж.
    приготовление - 15 шаг

  15. Присыпаем мелко порезанной зеленью.
    приготовление - 16 шаг

  16. Трём твёрдый сыр на тёрку.
    приготовление - 17 шаг

  17. Присыпаем твёрдым сыром нашу пиццу с колбасой и грибами.
    приготовление - 18 шаг

  18. Отправляем пиццу в духовку при 180 С на 25-30 минут.
    приготовление - 19 шаг

  19. Наша пицца с колбасой и грибами готова! Даём ей немного остыть, а затем, нарезаем кусочками и подаём к столу!
    приготовление - 20 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!