Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Пирог с абрикосами и творогом - рецепт с фото

Пирог с абрикосами и творогом

Пирог с абрикосами и творогом - фото
В этом году буквально у всех вокруг великолепнейший урожай абрикос! А это значит, что нужно успеть попробовать как можно больше разнообразных вкусных блюд из абрикос!

Одним из рецептов, который я однозначно рекомендую, является этот пирог с абрикосами и творогом.

Пирог получается нежнейший, легкий и ароматный, а легкий абрикосовый привкус заставит вас полюбить этот пирог с абрикосами и творогом с первого кусочка!

Рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 400 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3 куриных яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
  • 600 г творога
  • 150 г сахара
  • 3 куриных яйца
  • 200 мл сливок
  • 50 г крахмала
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 10-15 крупных свежих абрикос

Приготовление:

  1. Начнём с приготовления теста. Слегка размягченное сливочное масло трём на терку.
    приготовление - 2 шаг

  2. Добавляем сахар и разрыхлитель.
    приготовление - 3 шаг

  3. Хорошенько разминаем.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем просеянную муку.
    приготовление - 5 шаг

  5. Снова хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Вбиваем яйца.
    приготовление - 7 шаг

  7. Замешиваем тесто.
    приготовление - 8 шаг

  8. Смазываем форму для выпечки (26 см в диаметре) растительным маслом. Выкладываем тесто, формируя бортик.
    приготовление - 9 шаг

  9. Тщательно промываем абрикосы, режем половинками и удаляем косточку.
    приготовление - 10 шаг

  10. Плотно выкладываем поверх теста.
    приготовление - 11 шаг

  11. Теперь займемся начинкой. Творог перетираем через сито.
    приготовление - 12 шаг

  12. Добавляем сахар, сливки и ванильный сахар. Хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 13 шаг

  13. Вбиваем яйца и добавляем крахмал.
    приготовление - 14 шаг

  14. Тщательно перемешиваем.
    приготовление - 15 шаг

  15. Заливаем пирог полученной творожной массой.
    приготовление - 16 шаг

  16. Отправляем в духовку при 180 С на 50 минут (готовность проверяем сухой спичкой).
    приготовление - 17 шаг

  17. Даём пирогу хорошенько остыть, и только затем вынимаем из формы.
    приготовление - 18 шаг

  18. Наш пирог с абрикосами и творогом готов! Подаём к столу!
    приготовление - 19 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Катя
Я пирогом осталась очень довольна!!! Спасибо за рецепт!
 
Kvito4ka
Очень рада, что угодила!
Спасибо большое за отзыв, вкусных вам пирогов!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!