Салаты на день рождения - фото
Пасхальные рецепты - фото
Домашние рецепты » Пироги » Пирог с абрикосами и творогом - рецепт с фото

Пирог с абрикосами и творогом

Пирог с абрикосами и творогом - фото
В этом году буквально у всех вокруг великолепнейший урожай абрикос! А это значит, что нужно успеть попробовать как можно больше разнообразных вкусных блюд из абрикос!

Одним из рецептов, который я однозначно рекомендую, является этот пирог с абрикосами и творогом.

Пирог получается нежнейший, легкий и ароматный, а легкий абрикосовый привкус заставит вас полюбить этот пирог с абрикосами и творогом с первого кусочка!

Рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 400 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3 куриных яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
  • 600 г творога
  • 150 г сахара
  • 3 куриных яйца
  • 200 мл сливок
  • 50 г крахмала
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 10-15 крупных свежих абрикос

Приготовление:

  1. Начнём с приготовления теста. Слегка размягченное сливочное масло трём на терку.
    приготовление - 2 шаг

  2. Добавляем сахар и разрыхлитель.
    приготовление - 3 шаг

  3. Хорошенько разминаем.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем просеянную муку.
    приготовление - 5 шаг

  5. Снова хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Вбиваем яйца.
    приготовление - 7 шаг

  7. Замешиваем тесто.
    приготовление - 8 шаг

  8. Смазываем форму для выпечки (26 см в диаметре) растительным маслом. Выкладываем тесто, формируя бортик.
    приготовление - 9 шаг

  9. Тщательно промываем абрикосы, режем половинками и удаляем косточку.
    приготовление - 10 шаг

  10. Плотно выкладываем поверх теста.
    приготовление - 11 шаг

  11. Теперь займемся начинкой. Творог перетираем через сито.
    приготовление - 12 шаг

  12. Добавляем сахар, сливки и ванильный сахар. Хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 13 шаг

  13. Вбиваем яйца и добавляем крахмал.
    приготовление - 14 шаг

  14. Тщательно перемешиваем.
    приготовление - 15 шаг

  15. Заливаем пирог полученной творожной массой.
    приготовление - 16 шаг

  16. Отправляем в духовку при 180 С на 50 минут (готовность проверяем сухой спичкой).
    приготовление - 17 шаг

  17. Даём пирогу хорошенько остыть, и только затем вынимаем из формы.
    приготовление - 18 шаг

  18. Наш пирог с абрикосами и творогом готов! Подаём к столу!
    приготовление - 19 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...


Катя
Я пирогом осталась очень довольна!!! Спасибо за рецепт!
 
Kvito4ka
Очень рада, что угодила!
Спасибо большое за отзыв, вкусных вам пирогов!
Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!