Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Пирог с инжиром - рецепт с фото

Пирог с инжиром

Пирог с инжиром

Мальтийский пирог с инжиром, лично для меня, - экзотика. Честно скажу сразу, я не люблю инжир в свежем виде. Но от пирога с инжиром меня за уши не оттянуть.

Традиционно такой пирог готовится с орехами и мёдом, однако, если один из этих продуктов вам не по душе – их без зазрения совести можно исключить из рецепта – пирог от этого не пострадает. Хотя с орешками и мёдом, как по мне, всё же, вкуснее.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1,5 ст. сахара
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ч.л. соды, погашенная уксусом
  • 5 крупных шт. инжира
  • 2 горсти грецких орехов
  • 1,5-2 ст.л. мёда
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

  1. Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену.
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

  2. К желткам добавляем сахар и взбиваем миксером, чтоб масса посветлела.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  3. Добавляем 1 стакан муки, продолжаем взбивать миксером. Добавляем белки.
    приготовление - шаг 5

    приготовление - шаг 6

  4. Добавляем оставшуюся муку и тщательно перемешиваем.
    приготовление - шаг 7

  5. Смазываем форму для выпечки подсолнечным маслом. Кладём ½ теста на дно разъемной формы.
    приготовление - шаг 8

  6. Инжир нарезаем дольками.
    приготовление - шаг 9

  7. Очищаем от скорлупы грецкие орехи.
    приготовление - шаг 10

  8. На тесто кладём инжир, присыпаем орехами и поливаем медом.
    приготовление - шаг 11

    приготовление - шаг 12

  9. Выкладываем вторую часть теста и отправляем наш пирог с инжиром в разогретую духовку до 180 С и выпекаем 50 минут.
    приготовление - шаг 13

  10. Готовый пирог сразу же присыпаем сахарной пудрой.
    приготовление - шаг 14

  11. Подаём к столу наш пирог с инжиром!
    приготовление - шаг 15
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Маринка
класс! попробовала сделать. великолепно, господа!
Kvito4ka
Спасибо большое за отзыв!
Наташа
Воспользовалась рецептом и осталась очень довольна! Превкусссссно!
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось!
Patric
Люди, куда нажать, чтоб этот рецепт как-то в моём профиле зацепился?
M@ngust
Patric, такой возможности не предусмотрено. Добавляйте рецепт в закладки браузера или любой социальной сети.
Люба
ПРОСТО СУПЕР!!!!!! love
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!