Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Пирог с тыквой - рецепт с фото

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой - фото
Наконец-то на улице появилось солнышко и запахло весной!

В такую погоду и еды хочется особенной – солнечной и ароматной. Потому, идя на работу я не удержалась и купила ярко-оранжевые, сочные кусочки тыквы, из которой решила испечь пирог.

Что уж тут говорить – моя кухня в мгновение наполнилась восхитительным ароматом тыквы, апельсиновой цедры и специй. Ну, а с чашечкой каппучино, мне кажется, лучше пирога и не сыщешь.

Рекомендую попробовать – этот пирог с тыквой просто чудо!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 4 ст.л. холодной воды
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
  • 500 г тыквы (уже очищенной)
  • 150 г сахара
  • 3 куриных яйца
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • ½ ч.л. молотого имбиря
  • Цедра 1 апельсина
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Муку просеять в глубокую емкость. Добавить соль и разрыхлитель.
    приготовление - 2 шаг

  2. Масло натереть на терку (или, если масло у вас хорошо размягченное – порезать небольшими кусочками).
    приготовление - 3 шаг

  3. Добавляем масло к муке.
    приготовление - 4 шаг

  4. Перемешиваем, слегка перетирая руками.
    приготовление - 5 шаг

  5. По чуть-чуть добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
    приготовление - 6 шаг

  6. Тыкву промываем, режем кусочками.
    приготовление - 7 шаг

  7. Кладём в кастрюльку, заливаем водой и ставим вариться.
    приготовление - 8 шаг

  8. Варим тыкву до готовности – она должна стать мягкой.
    приготовление - 9 шаг

  9. Натираем цедру апельсина.
    приготовление - 11 шаг

  10. Отмеряем имбирь, мускатный орех и корицу.
    приготовление - 10 шаг

  11. В ту же емкость вбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли.
    приготовление - 12 шаг

  12. Хорошенько взбиваем миксером. Тыкву измельчаем в блендере. Добавляем мякоть тыквы к яйцам и снова взбиваем.
    приготовление - 13 шаг

  13. Тесто раскатываем.
    приготовление - 14 шаг

  14. Смазываем противень для запекания растительным маслом. Выкладываем тесто в форму, выкладывая бортики.
    приготовление - 15 шаг

  15. Заливаем начинку.
    приготовление - 16 шаг

  16. Отправляем наш пирог с тыквой в духовку при 180 С на 35-45 минут.
    приготовление - 17 шаг

  17. Теперь наш пирог из тыквы должен хорошенько остыть. Затем вынимаем из формы.
    приготовление - 18 шаг

  18. Режем пирог кусочками и подаём к столу!
    приготовление - 19 шаг
Теперь вы знаете, как готовить пирог с тыквой. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!