Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из круп » Плов в духовке - рецепт с фото

Плов в духовке

Плов в духовке - фото
Плов – блюдо многообразное. Вариантов его приготовления великое множество. И сегодня мы будем готовить плов в духовке. Простой и очень вкусный рецепт, - в моей семье его просто обожают. Не стоит забывать, что это лишь одна из вариаций узбекского плова, вариантов которого множество.

Кстати, для того, чтоб приготовить вкусный плов в духовке, нельзя забывать, что нужно брать правильный рис: длиннозерный пропаренный. Кстати, в этот раз я добавила немного куркумы – это вкуснотища!

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 4 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст. длиннозерного пропаренного риса
  • 2,5 ст. воды
  • 1 горький перец
  • 1 ч. л. хмели-сунели
  • 1 ч. л. прованских трав
  • 1 ч. л. куркумы
  • 2 лавровых листа
  • 100 г растительного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Свинину моем и нарезаем кусочками.
    приготовление - 2 шаг

  2. В чугунный казанок наливаем растительное масло, кладем порезанное мясо и ставим на огонь на плиту.
    приготовление - 3 шаг

  3. Морковку и лук чистим и моем. С чеснока снимаем верхнюю шелуху.
    приготовление - 4 шаг

  4. Лук нарезаем полукольцами.
    приготовление - 5 шаг

  5. Режем морковку.
    приготовление - 6 шаг

  6. Добавляем лук и морковь к мясу.
    приготовление - 7 шаг

  7. Моем перец, лавровый лист и чеснок.
    приготовление - 8 шаг

  8. Перемешиваем мясо с луком и морковкой и слегка обжариваем в чугунном казанке. Добавляем соль, перец, куркуму, лавровый лист и прованские травы. Перемешиваем.
    приготовление - 9 шаг

  9. Несколько раз промываем рис.
    приготовление - 10 шаг

  10. Высыпаем рис в казанок и не перемешиваем.
    приготовление - 11 шаг

  11. Добавляем воду.
    приготовление - 12 шаг

  12. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
    приготовление - 13 шаг

  13. Готовый плов в духовке насыпаем в тарелку и подаем к столу!
    приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!