Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из овощей » Помидоры фаршированные баклажанами - рецепт с фото

Помидоры фаршированные баклажанами

Помидоры фаршированные баклажанами

Вкуснейшие помидоры фаршированные баклажанами – отличное летнее блюдо, которое очень легко и просто приготовить. Люблю этот рецепт ещё и потому, что летом помидоры и баклажаны – ингредиенты, которые достать не составит труда, а вместе они создают аппетитнейшее сочетание! Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 5 крупных помидоров
  • 1 небольшой баклажан (примерно 100 г)
  • 1 репчатый лук
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50-70 г твёрдого сыра
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Сушенный базилик
  • Смесь «итальянские травы»

Приготовление:

  1. Помидоры промыть, аккуратно срезать шляпку.
    приготовление - шаг 1

  2. Вынуть ложкой сердцевину.
    приготовление - шаг 2

  3. Измельчить «внутренности» помидора.
    приготовление - шаг 3

  4. У баклажана срезаем кожицу.
    приготовление - шаг 4

  5. Нарезаем баклажан кубиками.
    приготовление - шаг 5

  6. Луковицу очищаем и промываем.
    приготовление - шаг 6

  7. Мелко режем луковицу.
    приготовление - шаг 7

  8. Баклажаны обжариваем с луком и чесноком, солим по вкусу.
    приготовление - шаг 8

  9. Добавляем половину мякоти помидоров. (К сожалению, вторая часть нам не понадобиться – её можно использовать как заправку к салату, или просто съесть с картофелем :) ). Помешиваем, чтоб сок из помидоров немного испарился. Добавляем специи, травы и чёрный перец.
    приготовление - шаг 9

  10. Яйцо взбиваем вилкой...
    приготовление - шаг 10

  11. ... и добавляем к баклажанам и перемешиваем, пока яйцо не «схватиться».
    Важно, чтоб яйцо не стало одним комком. Даём потушиться 3-5 минут.
    приготовление - шаг 11

  12. Трём сыр на мелкой терке. 2/3 добавляем к баклажанам и перемешиваем.
    приготовление - шаг 12

  13. Наша начинка готова!
    приготовление - шаг 13

  14. Фаршируем помидоры баклажанами и ...
    приготовление - шаг 14

  15. ... притрушиваем оставшимся сыром.
    приготовление - шаг 15

  16. Отправляем в духовку при 180 С на 20-30 минут. Подаём к столу!
    приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

КараММелька
ВКУСНОТИЩАААААА!!!!!!!!!!
спасибо большое!
Kvito4ka
Спасибо за отзыв =)
Пожалуйста!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось smile
Kvito4ka
Спасибо большое =)
Kvito4ka
Спасибо, Оленька =)
Ирина
приготовила по Вашему рецепту) очень вкусно ) и вторая половинка оценила)))))))) а еще с такой начинкой перчики тоже очень вкусно wink
Kvito4ka
Очень рада, что и вам, и вашей половинке понравилось =)
yulia-karbainova@yandex
Танюша! А 2-3 зубчика чеснока куда кладем?
Kvito4ka
Обжариваем вместе с луком smile
yulia-karbainova@yandex
получилось очень вкусненько!Спасибки!
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось!
Пожалуйста!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!