Салаты на день рождения - фото
Печенье на скорую руку - фото
Домашние рецепты » Консервация » Помидоры консервированные - рецепт с фото

Помидоры консервированные

Помидоры консервированные

Кто хочет не отказывать себе во вкусностях зимой – должен позаботиться заранее. Наверное, именно потому помидоры консервированные, да и весь процесс консервирования никогда не перестанет быть актуальным.

Сегодня же я представляю вашему вниманию фото отчет того, как я заготавливала помидоры консервированные на зиму. Поскольку консервируем помидоры по этому рецепту мы с моей мамой уже не первый год, то я могу со всей правдивостью заявить – они получаются очень вкусными и ароматными. Из всех заготовок, они в моей семье заканчиваться быстрее всего.

Ингредиенты (на 3-х лит. банку):

  • 50 мл яблочного уксуса
  • 1 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 средних луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. чёрного перца (без горки)
  • 5-8 горошин душистого перца
  • Красный перец (горький) по вкусу
  • 1 морковь
  • Помидоры (я брала сливки)
  • 3 большие ветки укропа с семенами

Приготовление:

  1. Банку промыть
    приготовление - шаг 1

  2. Лук нарезаем кольцами, кладём в банку. Добавляем зубчики чеснока, перец, порезанную морковь, укроп.
    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  3. Помидоры тщательно промыть.
    приготовление - шаг 6

  4. Плотненько складываем помидоры в банку.
    приготовление - шаг 7

  5. Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
    приготовление - шаг 8

  6. Сливаем воду в кастрюльку, придерживая крышкой помидоры.
    приготовление - шаг 9

  7. Добавляем уксус, соль и сахар.
    приготовление - шаг 10

    приготовление - шаг 11

    приготовление - шаг 12

  8. Доводим до кипения и снова заливаем помидоры.
    приготовление - шаг 13

  9. Стерилизуем крышку (бросаем её в кипящую воду) и закручиваем банки.
    Укутать пледом или полотенцем до полного остывания.
    приготовление - шаг 14
Теперь вы знаете, как готовить помидоры консервированные на зиму. Приятного аппетита




Похожие рецепты:

Загрузка...


Ольга
спасибо!
Марина
Мне кажется соли маловато на трехлитровую банку.
Kvito4ka
Нет-нет. Соли как раз 1 столовую ложку. Рецепт опробован уже много раз, и один из моих самых любимых)
Принцесса Специй
Эх, помидорчики - красота!!!!
Я как прочла состав - сделала 6 банок!!!(для меня - это очень много :))))
Kvito4ka
спасибо большое за отзывы!
женя
обязательно попробую!
Ева
интересный рецепт, спасибо!
Неля
извините, они будут сладковатые или больше солёные???
Kvito4ka
Более сладкие smile
Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!