Распечатать

Консервированные помидоры с болгарским перцем

Домашние рецепты » Консервация » Консервированные помидоры с болгарским перцем - рецепт с фото
Консервированные помидоры с болгарским перцем - фото

Вкуснейшие, ароматные консервированные помидоры с болгарским перцем – вот то, что будет радовать мою душу зимними вечерами. После отчаянных просьб открыть секрет именно этих помидор, всё же решила поделится этим рецептом. Так что, налетайте!

Ингредиенты:

(на 3 л. банку)
  • 4 листика смородины
  • 2-3 веточки укропа (старого с семенами)
  • ½ листка хрена
  • 8 шт. горошин черного перца
  • 5 шт. горошин душистого перца
  • 3 лавровых листка
  • 1/3 стручка горького перца (по желанию)
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 большие луковицы
  • 4 шт. болгарского перца
  • Помидоры
  • 1 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара (с горкой)
  • 50 г. яблочного уксуса
  • 4 ветки петрушки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Банку промыть. Дальше складываем все ингредиенты на дно банки. приготовление - шаг 1
  2. Лук режем кольцами. приготовление - шаг 2
  3. Режем болгарский перец, петрушку оставляем ветками, добавляем черный, душистый перец и перец чили, чеснок и листья смородины, лавровый лист. приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 4
  4. Добавляем укроп и листья хрена. приготовление - шаг 5
  5. Помидоры складываем в банку вперемешку с болгарским перцем. приготовление - шаг 6 приготовление - шаг 7
  6. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и даём постоять 20-30 минут. Эту воду сливаем в кастрюльку. Добавляем соль, сахар и уксус. Доводим до кипения. приготовление - шаг 8 приготовление - шаг 9 приготовление - шаг 10 приготовление - шаг 11
  7. Заливаем кипящим рассолом помидоры и закрывает стерилизованной крышкой. приготовление - шаг 12 приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12