Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Консервация » Помидоры в томатном соке - рецепт с фото

Помидоры в томатном соке

Помидоры в томатном соке (фото)
Помидоры в томатном соке – страшная вкуснотища – они замечательно сохраняют свой вкус и форму – значительно лучше, чем если бы их консервировали просто в уксусе. Кроме того, любители томатного сока с удовольствием его выпьют.

Можно при готовке не добавлять уксус (тут он больше для вкуса, я люблю всё пикантное) – и тогда помидоры в томатном соке хороши для тех, кто не любит острую пищу, или если кому-то по каким-то причинам нельзя употреблять уксус. Однозначно советую попробовать всем любителям помидорной консервации!

Ингредиенты:

  • 2 кг целых помидор
  • 2 кг помидор (для сока)
  • 20 мл уксуса 9%
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль по вкусу, чёрный перец по вкусу
  • 1-2 лавровых листика

Приготовление:

  1. Помидоры для консервации хорошенько промываем, избавляем от хвостиков.
    приготовление - 2 шаг

  2. Так же поступаем с помидорами для сока.
    приготовление - 3 шаг

  3. Складываем помидоры в чистую банку, чтоб они лежали плотненько.
    приготовление - 4 шаг

  4. Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут, накрыв чистой крышкой.
    приготовление - 5 шаг

  5. Спустя это время воду сливаем. Помидоры пропускаем через мясорубку, доводим до кипения. Даём покипеть 5 минут, перетираем через мелкий дуршлаг. (Если есть специальная машинка для сока – воспользуйтесь ею).
    Процеженный сок выливаем в кастрюльку, ставим на огонь. Добавляем соль, сахар, уксус перец и лавровый лист.
    приготовление - 6 шаг

  6. Доводим до кипения, кипятим одну-две минуты. Заливаем помидоры томатным соком и закатываем крышкой. Помидоры в томатном соке готовы!
    приготовление - 7 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!