Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Приготовление куриных желудков - рецепт с фото

Приготовление куриных желудков

Приготовление куриных желудков (фото)
Приготовление куриных желудков – простой процесс. Но, в последнее время, я стала замечать, что многие рецепты уже немного набили оскомину, и мне захотелось чего-то более оригинального.

В итоге, моя подруга по переписке поделилась своим любимым рецептом приготовления куриных желудков в азиатском стиле.

Согласитесь – сочетание куриных желудков, лимона, болгарского перца, перца чили и соевого соуса – достаточно оригинально.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудков
  • ¼ ст. соевого соуса
  • 1 зеленый сладкий перец (большой)
  • 1 ст.л. сока лайма (или лимона)
  • Цедра 1/3 лайма (или лимона)
  • 1 перец чили
  • ½ ст. кунжута
  • Соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Хорошенько промываем куриные желудки. Заливаем водой и ставим на огонь.
    приготовление - 2 шаг

  2. Доводим до кипения, промываем и снова ставим вариться до готовности. Не забываем подсолить воду! Готовые желудки отбрасываем на дуршлаг и даём стечь воде.
    приготовление - 3 шаг

  3. Нарезаем куриные желудки тонкими ломтиками.
    приготовление - 4 шаг

  4. Выдавливаем сок лимона и добавляем к нему цедру.
    приготовление - 5 шаг

  5. К лимонной массе добавляем соевый соус.
    приготовление - 6 шаг

  6. Мелко нарезаем перчик-чили.
    приготовление - 7 шаг

  7. К соевому маринаду добавляем порезанные желудки и перец чили.
    приготовление - 8 шаг

  8. Перемешиваем, и оставляем желудки мариноваться на 30-40 минут.
    приготовление - 9 шаг

  9. Дальше, режем полосами болгарский перец.
    приготовление - 10 шаг

  10. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем на неё маринованные куриные желудки с самим маринадом. Добавляем кунжут. Тушим около 2-3 минут.
    приготовление - 11 шаг

  11. Мелко режем зеленый лук.
    приготовление - 12 шаг

  12. Добавляем на сковороду к куриным желудкам.
    приготовление - 13 шаг

  13. Досаливаем по вкусу, добавляем любимые специи и травы по вкусу. Тушим под крышкой 2-3 минуты и выключаем огонь.
    приготовление - 14 шаг

  14. Можно подавать к столу!
    приготовление - 15 шаг
Теперь приготовление куриных желудков для вас не будет загадкой. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!