Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из баклажанов » Рагу из кабачков и баклажанов - рецепт с фото

Рагу из кабачков и баклажанов

Рагу из кабачков и баклажанов

Сегодня я с удовольствием поделюсь с Вами вкусным (как и всегда:) ) и невероятно красочным рагу из кабачков и баклажанов! Готовится очень быстро, довольна будет вся семья!

Ингредиенты:

  • 1 маленький кабачок
  • 3 маленьких баклажана
  • 1 морковь
  • 4 помидора
  • 1-2 болгарских перца
  • 3 средние луковицы
  • 1 большая морковь
  • Зелень
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Чабрец

Приготовление:

  1. Итак, вот всё, что нам понадобится :)
    приготовление - шаг 1

  2. Кабачки и баклажаны нарезаем крупными ломтиками, примерно одинакового размера.
    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

  3. Болгарский перец режем тонкими полосками, морковь трём на тёрку.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  4. Крупно режем помидоры, лук нарезаем кольцами.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

  5. Обжариваем на подсолнечном масле кабачки с баклажанами. Добавляем лук и морковь.
    приготовление - шаг 8

  6. Через несколько минут добавляем болгарский перец, затем – помидоры.
    приготовление - шаг 9

    приготовление - шаг 10

  7. Добавляем мелко нарезанную зелень. Соль по вкусу и чабрец. Накрываем крышкой и дотушиваем до готовности.
    приготовление - шаг 11

    приготовление - шаг 12

  8. Подаём в глубоких тарелках горячим!
    приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Анетка
Так пестро и красочно смотрится
Me_K@
очень вкусное рагу, понравилось - слов нет!
спасибо, Танюлечка!
 
Kvito4ka
Всегда пожалуйста!
М@Linka
интресно
ничего так
 
Анастасия
Спасибо автору!!! Отличный рецепт!!! я его немного подкорректировала под себя и свои продукты... Кабачки и баклажаны в пропорции 1:1, с зеленью добавила немного кинзы, а еще добавила 2 ст.ложки томатной пасты и 2 зубчика чеснока. Получилось обалденно!!!)))))))))
 
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось))) Любые изменения "под себя" - всегда плюс!
Спасибо большое за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!