Распечатать

Рогалики с яблоком

Домашние рецепты » Пирожные » Рогалики с яблоком - рецепт с фото
Рогалики с яблоком - фото
Рогалики с яблоком и чашка ароматного кофе – как по мне, - идеальный завтрак! Кстати, такие рогалики безумно вкусно сочетаются с кефиром или молоком. Всё зависит от ваших предпочтений. Приготовить такие рогалики с яблоком очень просто, и ингредиенты все доступные. Так что, советую не откладывать этот рецепт в «долгий ящик», а приступать к готовке!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 4 ст. муки
  • 50 г сливочного масла
  • 300 мл кефира
  • 2 куриных яйца
  • ½ ст. сахара
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
  • 6-7 яблок (я брала кисловатые)
  • 1 ч.л. сахара на каждый рогалик
  • 1 яйцо для смазывания готовых рогаликов + 1 ст.л. воды
  • Сахарная пудра для присыпки готовых рогаликов

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В чуть теплый кефир сыплем дрожжи. приготовление - 2 шаг
  2. Оставляем, чтоб подошла опара – около 30 минут. Выливаем в миску с просеянной мукой. приготовление - 3 шаг
  3. Добавляем растопленное, чуть остывшее масло. приготовление - 4 шаг
  4. Вбиваем яйца, замешиваем эластичное тесто. приготовление - 5 шаг
  5. Оставляем в теплом месте на 1 час, чтоб тесто выросло вдвое. Готовое тесто раскатываем пластом. приготовление - 6 шаг
  6. Аккуратно надрезаем треугольниками. приготовление - 7 шаг
  7. На каждый треугольник кладём чайную ложечку сахара. приготовление - 8 шаг
  8. Яблоки очищает от кожуры и режем мелкими кусочками. приготовление - 9 шаг
  9. Кладём яблоки на треугольники. Заворачиваем от толстого к острому краю. приготовление - 10 шаг
  10. Вот такие получаются рогалики с яблоком. приготовление - 11 шаг
  11. Кладём их на противень смазанный растительным маслом. Взбиваем яйцо с водой и смазываем рогалики. приготовление - 12 шаг
  12. Отправляем в духовку при 180 С. Запекаем до румяной корочки от 15 до 25 минут. Готовые рогалики с яблоком сразу же обваливаем в сахарной пудре – пока горячие. Подаём наши рогалики к столу! приготовление - 13 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3