Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» в Facebook!
Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» ВКонтакте!




Домашние рецепты » Консервация » Розовое варенье - рецепт с фото

Розовое варенье

Розовое варенье
Сегодня хочу поделиться с Вами, мой любимый читатель, моим любимым рецептом розового варенья.
Просмотрев достаточно много страниц в сети, узнала, что многие его варят, что вызвало у меня огромное удивление - кипятком убивается всё самое вкусное и ароматное! Розовое варенье НЕ должно напоминать джем – это ароматная «приправа» для выпечки или сладких салатов. Тем более, что многие, указывают в составе «400-500 г. розовых лепестков», что вызвало у меня недоумение – нужно выращивать целые плантации, чтоб таким образом собирать лепестки. Использовать стоит только полностью расцветшие бутоны чайной розы.
К этому варенью я всегда относилась с трепетом – добавлять в выпечку его стоит по чуть-чуть, иначе запах будет приторным.
В общем, розовое варенье я расхвалила, а готовить его вот так:

Ингредиенты:

  • Розовые лепестки и сахар в соотношении 1:1

Приготовление:

Берем бутон, как я уже говорила, чайной розы, который полностью (!) расцвел.
фото - Розовое варенье

Аккуратно отделяем лепестки. Белую часть лепестка отделить – её в варенье мы использовать не будем.
фото - Розовое варенье

Лепестки мелко нарезаем.
фото - Розовое варенье

фото - Розовое варенье

фото - Розовое варенье

Засыпаем сахаром.
фото - Розовое варенье

И слегка растираем руками.
Складываем в баночку, хорошо «утаптывая». Закрываем крышечкой.
фото - Розовое варенье

Как только расцветают новые чайные розы, поступаем с ними по выше-приведённой схеме и складываем в ту же баночку. :)
Это варенье храним в холодильнике или тёмном, прохладном месте.
Варенье не испортится даже за год.
Использовать как начинку в выпечке – буквально по 1-2 чайной ложечки (в зависимости от рецепта).

Приятного аппетита!


Похожие рецепты:


Подписаться на новые рецепты!

Количество комментариев к домашнему рецепту: 9
Валентина
Я всегда покупала розовое варенье.
Интересно было бы приготовить.
Скажите, а как растет чайная роза - ветками или кустом?
Kvito4ka
Валентина, чайная роза растет исключительно кустом smile
Если найдёте соцветия - попробуйет приготовить варенье, это очень вкусно smile
Мария
хотя бы один стоящий рецепт. Перерыла пол-интернета - бред сумасшедшего! А у меня розы пропадают( Большое, человеческое спасибо!
Ольга
Вот это интересно!
я даже ни разу не слышала о таком!
Оля
во бы попробовать такую штуку =)
Kvito4ka
Мария, большое спасибо0))
Ольга, рада, что я умудрилась показать что-то новое smile
Оля, даже не знаю, чем вам помочь((
магазинное - оно по типу джема((
разве что к себе в гости пригласить smile
Девочка-латте
моя прабабка покойная такое варенье делала и пекла коржи большие с вареньем "вишиванка" и туда добавляла - пахло очень здорово.
такого в магазинах не купишь(
Мими
очень интересно)
мы как раз недавно дачу купили, уже посадили кустик smile
думаю, на следущий год будут лепесточки smile
Kvito4ka
большое спасибо всем за отзывы!!!

Мими, не знаю, будут ли розы на следующий год, но если будут - вы знаете, как их использовать smile
Имя *:
Код *:
Блюда из огурцов - фото Блюда из баклажанов - фото Блюда из кабачков - фото
Новые рецепты
Рецепты на скорую руку

Готовое меню


Блюда на завтрак - фото Блюда на обед - фото Блюда на ужин - фото
Много интересного

Последние отзывы

Рецепт: Картошка с мясом в духовке
Откровенно говоря, мне кажется, что любо...
Рецепт: Блины на молоке
Очень рада, что блины удались на славу! ...
Рецепт: Суп-пюре из кабачков
Пожалуйста! Да, у меня та же «беда» - во...
Рецепт: Печенье с предсказаниями
Супер, отличная идея! Испечь печенье не ...
Рецепт: Вкусные блины на молоке
Самые лучшие блины для налистников, мало...
Рецепт: Пицца с колбасой
Благодарю не столько за сам рецепты пицц...
Рецепт: Шоколадный кекс
Спасибо за рецепт. Во время готовки доба...
Рецепт: Драники с мясом
Так захотелось картофельных драников, но...

Популярные блюда из кабачков:
Кабачковые блины (фото)
Кабачковые блины
Гарнир из кабачков (фото)
Гарнир из кабачков
Кабачковая запеканка с мясом и рисом (фото)
Кабачковая запеканка с мясом и рисом
Оладьи из кабачков (фото)
Оладьи из кабачков
Кабачки запечённые с сыром (фото)
Кабачки запечённые с сыром
Кабачки в сметане (фото)
Кабачки в сметане
Оладьи из кабачков с творогом (фото)
Оладьи из кабачков с творогом
Роллы из кабачков (фото)
Роллы из кабачков
Пирог из кабачков (фото)
Пирог из кабачков
Рулеты из кабачков (фото)
Рулеты из кабачков
Запеканка из кабачков (фото)
Запеканка из кабачков
Фриттата из кабачков (фото)
Фриттата из кабачков
Чебуреки из кабачков (фото)
Чебуреки из кабачков
Запеканка «Касэрол» (фото)
Запеканка «Касэрол»
Кабачковые блинчики (фото)
Кабачковые блинчики
Как приготовить кабачки на сковороде (фото)
Как приготовить кабачки на сковороде
Запеканка из кабачков с творогом (фото)
Запеканка из кабачков с творогом
Кабачковые маффины (фото)
Кабачковые маффины
Copyright © 2010-2015. Пошаговые рецепты с фото
Копирование информации с блога запрещено!