Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блины » Рулет из блинов с начинкой - рецепт с фото

Рулет из блинов с начинкой

Рулет из блинов с начинкой - фото
Спешу поделиться необычным и очень вкусным рецептом: рулет из блинов с начинкой. На праздничный стол такое блюдо поставить можно с гордостью, а обойдется такое блюдо совсем не дорого.

Единственное замечание: рекомендую использовать домашние яйца в процессе приготовления – так разница между блинами будет более заметна! Такой рулет из блинов с начинкой покорит ваших гостей и удивит – однозначно! Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

Для жёлтых блинов:
  • 4 желтка
  • 200 мл молока
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Щепотка соли
  • Щепотка сахара
Для белых блинов:
  • 4 белка
  • 200 мл молока
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Щепотка соли
  • Щепотка сахара
Для начинки:
  • 1 кг куриной печени
  • 2 большие луковицы
  • Майонез по вкусу
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Готовим светлые блины. Отделить желтки от белков. К белкам добавляем сахар и соль.
    приготовление - 2 шаг

  2. Взбить белки в пену.
    приготовление - 3 шаг

  3. Добавляем растительное масло и постепенно примешиваем муку.
    приготовление - 4 шаг

  4. Получаем жидковатое тесто для блинов.
    приготовление - 5 шаг

  5. Готовим жёлтые блины. К желткам добавляем соль и сахар. Хорошенько взбиваем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Добавляем муку и растительное масло.
    приготовление - 7 шаг

  7. Замешиваем тесто для жёлтых блинов.
    приготовление - 8 шаг

  8. Обжариваем блины на сковороде.
    приготовление - 9 шаг

  9. Так поступаем и с жёлтыми, и белыми блинами.
    приготовление - 10 шаг

  10. Куриную печень промываем и режем кусочками. Обмакиваем бумажным полотенцем.
    приготовление - 11 шаг

  11. Лук чистим и моем.
    приготовление - 12 шаг

  12. Обжариваем печень на растительном масле. Добавляем соль и перец по вкусу. Можно добавить любимые травы и специи.
    приготовление - 13 шаг

  13. Добавляем лук к печени и жарим до готовности.
    приготовление - 14 шаг

  14. Измельчаем печень в блендере, добавляем майонез по вкусу.
    приготовление - 15 шаг

  15. Теперь приступаем к сборке нашего рулета из блинов. Кладём блин жёлтого цвета на блюдо.
    приготовление - 16 шаг

  16. Смазываем начинкой из куриной печени.
    приготовление - 17 шаг

  17. Накрываем светлым блином.
    приготовление - 18 шаг

  18. Снова смазываем начинкой.
    приготовление - 19 шаг

  19. Повторяем процедуру, пока не закончатся блины и начинка. Скручиваем блины с начинкой рулетом.
    приготовление - 20 шаг

  20. Аккуратно срезаем краешек рулета. Готовый рулет из блинов с начинкой можно подавать к столу!
    приготовление - 21 шаг

  21. Наш рулет можно нарезать аппетитными кусочками :)
    приготовление - 22 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Vikusik_girl
Я не совсем понимаю, сколько боинов получается?? И как так много блинов скрутить можно?
Kvito4ka
Блинов получаеться максимум 10 штук каждого цвета.
У меня получилось 3 рулетика. Количество блинов в нём регилируйте сами. Это зависит от количества начинки.
Удачи в приготовлении!
Vikusik_girl
Аааа ок спасибо большое)))))
Kvito4ka
Не за что)
Vikusik_girl
Я добавила всего один стакан муки и тесто уже было очень житкое, чтото у меня не совпало с рецэптом((
Kvito4ka
Нуууу...тут еще от яиц много зависит.
но тесто должно быть жидкое - как для блинов)
Vikusik_girl
Ой я имела виду сильно густое))) оно даже не растекалось на сковороде)))))
Kvito4ka
Может мука какая-то клейкая?:))))
В любом случае - если тесто густое - просто добавьте еще чуть молока, или просто воды.
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!