Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Рулеты из кабачков в духовке - рецепт с фото

Рулеты из кабачков в духовке

Рулеты из кабачков в духовке - фото
Рулеты из кабачков в духовке – безумно вкусное блюдо, каоторое покорит вас буквально с первого кусочка!

Кроме того, такие рулеты из кабачков подойдут к любому гарниру и любому поводу на вашем столе: как на праздник, так и в будний день.

Кстати, мой МЧ «лопал» эти рулеты с огромным удовольствием, хоть и не любит кабачки, ну а для меня - это показатель. Рекомендую попробовать – это сказка!

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка, (длиной примерно с куриное филе, из которого вы будете готовить)
  • 2 куриных филе
  • 2-3 крупных помидора
  • 2 болгарских перца
  • 1 ст. сметаны
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль, чёрный перец и трав по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы»)
  • Зубочистки или деревянные шпажки (чтоб закрепить рулеты)

Приготовление:

  1. Кабачки моем, срезаем плодоножку и режем тонкими полосами вдоль.
    приготовление - 2 шаг

  2. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до мягкости. (Это нужно для того, чтоб кабачки при скручивании не ломались).
    приготовление - 3 шаг

  3. Тонко режем куриное филе вдоль. (Как на обычные куриные битки).
    приготовление - 4 шаг

  4. Отбиваем молоточком. Солим и перчим по вкусу.
    приготовление - 5 шаг

  5. Моем помидоры и болгарский перец, режем на несколько частей. Удаляем семечки из болгарского перца.
    приготовление - 6 шаг

  6. Измельчаем помидоры и болгарский перец в блендере, или пропускаем через мясорубку.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем соль, травы и перец по вкусу. Мелко режем петрушку и тоже добавляем в основную массу.
    приготовление - 8 шаг

  8. Кладём куриное филе на плоскую поверхность.
    приготовление - 9 шаг

  9. Филе смазываем помидорно-перечной массой. Сверху кладём кабачок и повторяем процедуру.
    приготовление - 10 шаг

  10. Плотно скручиваем кабачки рулетом и закрепляем зубочисткой.
    приготовление - 11 шаг

  11. Кладём рулеты из кабачков в огнеупорную форму для запекания в духовке.
    приготовление - 12 шаг

  12. В массу из помидоров (которой останется много) добавляем сметану.
    приготовление - 13 шаг

  13. Хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 14 шаг

  14. Заливаем полученной массой наши рулеты из кабачков. Если эта масса не покроет рулеты, добавьте еще помидор или сметану.
    приготовление - 15 шаг

  15. Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут.
    приготовление - 16 шаг

  16. Наши рулеты из кабачков в духовке готовы!
    приготовление - 17 шаг

  17. Подаём к столу!
    приготовление - 18 шаг

  18. А вот так рулеты из кабачков выглядят в разрезе! Вкуснотища неописуемая.
    приготовление - 19 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!