Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Рыба в сырной корочке - рецепт с фото

Рыба в сырной корочке

Рыба в сырной корочке
Среди огромного числа рецептов приготовления рыбы в кляре, рыба в сырной корочке, наверняка будет одним из самых популярных рецептов.

Аппетитная рыба в сырной корочке – это самостоятельно блюдо, но оно отлично подходит к любому гарниру: гречневой каше, картофельному пюре и т.д. Рыба по этому рецепту получается хрустящей, ароматной и просто тает во рту!

Для тех, кто часто терзается мыслью, как бы видоизменить привычный рецепт, придать ему, так сказать новизну и «изюминку»у меня есть небольшая вариация сегодняшнего рецепта приготовления рыбы. Речь идет о том, чтобы приготовить жареную рыбу в кляре из сыра и кунжута. Для приготовления я тоже брала филе тиляпии, так что присмотритесь к рецепту внимательнее, возможно, он придется вам по душе больше чем сегодняшний.

Ингредиенты:

  • 500 г любой белой рыбы (у меня было филе хека)
  • 100 г твердого сыра
  • 3 ст.л. муки
  • 2 крупных куриных яйца
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец и любимые специи по вкусу
  • Лимон для подачи

Для подачи рекомендую медово-горчичный соус!

Приготовление:

  1. Филе промыть, порезать небольшими кусочками. Посолить, добавить черный перец и травы по вкусу. Оставить минимум на 15 минут.
    приготовление - шаг 1

  2. Сыр натереть на мелкую терку.
    приготовление - шаг 2

  3. Яйца взбить вилкой до однородного состояния.
    приготовление - шаг 3

  4. Всыпать сыр, и хорошенько размешать массу.
    приготовление - шаг 4

  5. Рыбу обмакиваем в муку.
    приготовление - шаг 5

  6. Затем, в сырно-яичную массу.
    приготовление - шаг 6

  7. Жарим на подсолнечном масле до готовности на небольшом огне.
    Подаём к столу с дольками лимона и медово-горчичным соусом. (Я им чуть полила рыбку перед подачей).
    приготовление - шаг 7

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Света
Очень аппетитная рыбка, думаю стоит попробовать)
Kvito4ka
Попробуйте, обязательно!
Аня
Очень вкусно, рекомендую всем!!!
Kvito4ka
Спасибо за отзыв!
Оля
Замечательная рыба!! Спасибо!
Kvito4ka
Спасибо вам за похвалы =)
КаТушка
Очень вкусно, спасибо большое!!!
Отдельные похвалы за доступность и пошаговость!
Kvito4ka
Всегда пожалуйста smile
Лиза
Уже добавила в закладки, буду пробовать однозначно)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!