Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Соленья и маринады » Салат из баклажанов - рецепт с фото

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов, он же просто вкуснейшая холодная закуска к Вашему столу! Советую попробовать это достойное блюдо!

Ингредиенты:

Для маринада:
  • 0,5 л. подсолнечного масла
  • 1 ст. уксуса
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 ст. воды
Для основы:
  • 3 кг баклажан
Для приправы:

  • 6 болгарских перца
  • 2 моркови
  • 2 головки чеснока
  • 1 пучок укропа и 1 петрушки
  • 1 горький перец чили

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать кольцами.
    приготовление - шаг 1

  2. В кастрюлю добавить все ингредиенты для маринада и вскипятить.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавляем баклажаны (только порциями, чтоб их полностью покрывал маринад).
    приготовление - шаг 3

  4. Варить 10 минут.
    приготовление - шаг 4

  5. Вынимаем баклажаны и складываем в глубокую ёмкость (в которой вы будете хранить в холодильнике блюдо)
    приготовление - шаг 5

  6. Делаем приправу: морковь, чеснок, болгарский перец и перец чили перекручиваем через мясорубку, добавляем мелко нарезанную зелень.
    приготовление - шаг 6

  7. Выкладываем слоем, чередуя с баклажанами.
    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9
Теперь вы знаете, как готовить салат из баклажанов. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

zarinka
Огромное спасибо за рецептик, Танечка! Готовила точно по рецепту, получилось очень вкусно!:roll:
Kvito4ka
рада, что салат понравился smile
спасибо за Ваш отзыв!
Алина
оооочень вкусно!
Kvito4ka
спасибо большое!
Paytinka
спасибо за рецепт!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!