Салаты на день рождения - фото
Печенье на скорую руку - фото
Домашние рецепты » Соленья и маринады » Салат из баклажанов - рецепт с фото

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов, он же просто вкуснейшая холодная закуска к Вашему столу! Советую попробовать это достойное блюдо!

Ингредиенты:

Для маринада:
  • 0,5 л. подсолнечного масла
  • 1 ст. уксуса
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 ст. воды
Для основы:
  • 3 кг баклажан
Для приправы:

  • 6 болгарских перца
  • 2 моркови
  • 2 головки чеснока
  • 1 пучок укропа и 1 петрушки
  • 1 горький перец чили

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать кольцами.
    приготовление - шаг 1

  2. В кастрюлю добавить все ингредиенты для маринада и вскипятить.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавляем баклажаны (только порциями, чтоб их полностью покрывал маринад).
    приготовление - шаг 3

  4. Варить 10 минут.
    приготовление - шаг 4

  5. Вынимаем баклажаны и складываем в глубокую ёмкость (в которой вы будете хранить в холодильнике блюдо)
    приготовление - шаг 5

  6. Делаем приправу: морковь, чеснок, болгарский перец и перец чили перекручиваем через мясорубку, добавляем мелко нарезанную зелень.
    приготовление - шаг 6

  7. Выкладываем слоем, чередуя с баклажанами.
    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9
Теперь вы знаете, как готовить салат из баклажанов. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...


zarinka
Огромное спасибо за рецептик, Танечка! Готовила точно по рецепту, получилось очень вкусно!:roll:
Kvito4ka
рада, что салат понравился smile
спасибо за Ваш отзыв!
Алина
оооочень вкусно!
Kvito4ka
спасибо большое!
Paytinka
спасибо за рецепт!
Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!