Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Соленья и маринады » Салат из кабачков по-корейски - рецепт с фото

Салат из кабачков по-корейски

Салат из кабачков по-корейски
За что я люблю кабачки, - так это за и многофункциональность. Что из них только не готовят – от супов до закусок, от салатов до вторых блюд, а еще маринады, соленья, консервируют…

В общем, если и вы любите кабачки, то наверняка знаете, что этот список можно продолжать если не вечно, то очень долго.

Ну а сегодня я с удовольствием делюсь новой вкуснятинкой – салат из кабачков по-корейски. Получается безумно вкусно! Рекомендую!

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 1 морковь
  • 20 мл яблочного уксуса
  • 150 мл растительного масла
  • 1 головка чеснока
  • Щепотка сахара
  • Соль, чёрный перец и сладкая паприка по вкусу
  • Приправа «для моркови по-корейски» по вкусу

Приготовление:

  1. Чистим и моем морковь, у кабачка срезаем плодоножку и тщательно моем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Нарезаем кабачок при помощи слайсера – кружочки кабачка должны быть легкими, едва ли не прозрачными.
    приготовление - 3 шаг

  3. Морковь трем на крупную терку.
    приготовление - 4 шаг

  4. Слоями выкладываем кабачок в глубокую емкость (например, обычный судочек или глубокую тарелку), чередуя с морковью.
    приготовление - 5 шаг

  5. приготовление - 6 шаг

  6. Складываем таким образом, пока не закончатся кабачки.
    приготовление - 7 шаг

  7. Чеснок пропускаем через пресс, кладём в глубокую тарелочку. Добавляем уксус, растительное масло, сахар соль и перец.
    приготовление - 8 шаг

  8. Сюда же добавляем паприку и приправу.
    приготовление - 9 шаг

  9. Перемешиваем и заливаем наши кабачки по-корейски. Придавливаем сверху тарелочкой и оставляем мариноваться в холодильнике на ночь.
    приготовление - 10 шаг

  10. Наутро всё готово! Подаём к столу наш салат из кабачков по-корейски!
    приготовление - 11 шаг
Теперь вы знаете, как готовить салат из кабачков по-корейски. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!