Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Оригинальные салаты » Салат из одуванчиков - рецепт с фото

Салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков - фото
Сегодня я предлагаю вам попробовать салат из одуванчиков с грецкими орехами и яйцом. Получается необычный легкий салатик. Рекомендую попробовать!

Если вы еще не пробовали подобный салат – в этом году у вас еще есть шанс! Пока одуванчиков в лесах море, и можно насладится такой экзотикой!

Казалось бы, - одуванчик! Милый жёлтый лесной сорняк, и такого добра по весне хватает где угодно. Видимо, природа всё продумала очень тщательно. Ведь одуванчик – безумно полезное растение! И если вы задумываетесь о том, как подарить организму по весне побольше витаминов – посмотрите на крохотные солнечные цветочки-комочки.

О том, что из одуванчиков можно готовить разнообразные полезные блюда, сегодня знают немногие. Для большинства – это просто сорняк, который нужно истреблять из своего сада. Однако, из этого полезного растения можно приготовить мед, варенье, разнообразные салаты и даже супы. В ход идёт все: стебли, цветки, листья и корень.

Салат из одуванчиков приготовить чрезвычайно просто! Кстати, в Китае листья одуванчика можно купить в супермаркете так же просто, как у нас укроп или петрушку. А уж кто-кто, а китайцы кое-что да знают о здоровье и долголетии.

Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо
  • Горсть листьев одуванчика
  • 1 свежий огурец
  • 2-3 ст.л. сметаны (жирной)
  • ½ ч.л. горчицы в зернах
  • 3-4 перышка зеленого лука
  • Чищенные грецкие орехи по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Листья одуванчиков предварительно замачиваем в холодной воде минимум на пару часов. (У меня одуванчики вымачивались ночь). Оставляем только листик одуванчика, сам стебелек срезаем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Режем листики одуванчика.
    приготовление - 3 шаг

  3. Яйцо отварить до готовности. Остудить, очистить от cкорлупы. Режем тонким острым ножом кружочками.
    приготовление - 4 шаг

  4. Мелко режем зеленый лук.
    приготовление - 5 шаг

  5. Сметану солим, добавляем горчицу. Хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Яйцо выкладываем на тарелочку.
    приготовление - 7 шаг

  7. Смазываем половиной сметаны с горчицей.
    приготовление - 8 шаг

  8. Смешиваем зеленый лук и листья одуванчика. Присыпаем ими наш салат.
    приготовление - 9 шаг

  9. Оставшуюся часть сметаны выкладываем на листья. Присыпаем грецкими орехами. Вкусный салат из одуванчиков готов!
    приготовление - 10 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!