Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Простые салаты » Салат из свежей моркови и огурцов - рецепт с фото

Салат из свежей моркови и огурцов

Салат из свежей моркови

Салат из свежей моркови и огурцов я всегда делаю остреньким, потому в ингредиентах указана немалая порция красного перца чили. Однако, если вы не любитель острых салатов – перец можно не добавлять, салат абсолютно от этого не проиграет! Ингредиенты заправки придают ему очарование Юго-Восточной Азии, ну а вкус покоряет. Особенно вкусно под мясо на гриле, либо рыбу.

Ингредиенты:

Для салата:
  • 1-2 крупные морковки
  • 2 крупных свежих огурца
  • 2 ч.л. кунжута
Для заправки:
  • 3 ст.л. темного соевого соуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • ¼ ч.л. красного перца чили

Приготовление:

  1. Морковку нашинковать тонкими, длинными ломтиками (как на корейскую морковку).
    приготовление - шаг 1

  2. Огурцы промыть, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.
    приготовление - шаг 2

  3. Кунжут слегка призолотить на сухой сковороде (лучше всего для этого дела брать чугунную сковороду). Будьте осторожны, кунжут быстро горит.
    приготовление - шаг 3

  4. Смешиваем морковь, огурцы, кунжут и заправляем салат соевым соусом и оливковым маслом. Добавляем сахар, соль и красный перец.
    приготовление - шаг 4

  5. Перемешиваем, добавляем пропущенный через давилку чеснок и красный перец.
    Сбрызгиваем лимонным соком.
    приготовление - шаг 5

  6. Сразу же подаём к столу, украсив зеленью!
    приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ольга
Танечка, ваши рецепты - само совершенство! спасибо за ваш труд!
Анна
Интересный салатик, но мне больше ваш "хрустящий" понравился=)
Kvito4ka
На вкус и цвет...))
Спасибо за отзыв!
Ася
Спасибо огромнео за такой шедевральный салатик!
Kvito4ka
Спасибо большое за похвалу =)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!