Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Оригинальные салаты » Салат с клубникой - рецепт с фото

Салат с клубникой

Салат с клубникой - фото
Наконец-то в разгаре сезон клубники! А значит, этой ягодой можно насладится сполна! Всем любителям клубники и необычных салатов посвящается: салат с клубникой, крутонами и брынзой.

Я знаю, что многие читатели начинают рабочую неделю, заглядывая ко мне на блог за новыми вкусными рецептами. Так вот, сегодня я рекомендую мой любимый салат с клубникой.

Это один из самых необычных салатов, которые мне посчастливилось попробовать в милом маленьком ресторанчике, и который я восстанавливала, полагаясь на память. Мне кажется, что такой салат приятно удивит даже искушенных гурманов: фруктовый аромат, легкая клубничная кислинка в сочетании с базиликом и козьим сыром… Тут будет чем восхитится!

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 5-6 ягод клубники
  • 40 г брынзы или козьего сыра
  • 4 веточки базилика (используем только листья)
  • 1 молодая луковка
  • ½ ч.л. сахара
  • 20 г жареного рубленного миндаля (или грецких орехов)
  • Крутоны (без чеснока!) по вкусу (рецепт крутонов можно посмотреть здесь)
  • Соль по вкусу
  • Горсть листьев салата
Для заправки:
  • 30 мл оливкового масла
  • 10 мл винного уксуса
  • 1 ч.л. меда

Приготовление:

  1. Луковицу промыть и мелко порезать.
    приготовление - 2 шаг

  2. Добавить соль и сахар, перемешать и оставить.
    приготовление - 3 шаг

  3. Тщательно промываем листья салата и базилика.
    приготовление - 4 шаг

  4. Рвем салат и базилик небольшими частями, кладём на блюдо.
    приготовление - 5 шаг

  5. Небольшими кубиками режем брынзу.
    приготовление - 6 шаг

  6. Кладём брынзу на листья салата.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем наш лук.
    приготовление - 8 шаг

  8. Присыпаем рубленным миндалем.
    приготовление - 9 шаг

  9. Смешиваем ингредиенты для заправки: оливковое масло, винный уксус, мед. Тщательно перемешиваем.
    приготовление - 10 шаг

  10. Поливаем нашей заправкой салат. Тщательно промываем клубнику, режем на несколько частей. Кладём на блюдо.
    приготовление - 11 шаг

  11. И последний штрих – кладём крутоны. Наш салат с клубникой, крутонами и брынзой готов!
    приготовление - 12 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!