Салаты на день рождения - фото
Пасхальные рецепты - фото
Домашние рецепты » Оригинальные салаты » Салат с курицей и сельдереем - рецепт с фото

Салат с курицей и сельдереем

Салат с курицей и сельдереем - фото

Салат с курицей и сельдереем готовят в первую очередь те хозяюшки, которые заботятся о здоровье своих близких. Все дело в том, что корень сельдерея обладает удивительно полезными свойствами, потому время о времени этот корнеплод важно вносить в свой повседневный рацион. Если говорить о салате в целом, то нужно в первую очередь отметить, что такой рецепт отличается простотой и небольшим временем готовки, что в современных реалиях довольно-таки весомые аргументы. Откровенно говоря, мои попытки вспомнить, когда и где я впервые попробовала этот салат, не увенчались успехом, потому на этот раз я упущу предысторию. Знаю одно, в мою кулинарную тетрадку рецепт этого салата записан уже довольно-таки давно, и готовила я его множество раз, как на праздничный, так и на обыденный стол.

В первую очередь, после того как вы определились с рецептом, нужно купить необходимые для него ингредиенты. Для начала займемся выбором сельдерея. При покупке корня в магазине или на рынке обратите внимание на то, чтоб клубни сельдерея были плотными без мягких участков, имели равномерный цвет и гладкую кожицу. Но одного корня сельдерея для салата недостаточно, потому дополнительно покупаем следующие продукты: курицу (а точнее куриное филе), морковь, яблоки, лимон, соль и майонез. Дальнейшая готовка сводиться традиционным для салата этапам приготовления: нарезке, обжарке, смешиванию и заправке. Даже начинающий кулинар справиться с таким заданием, даже без советов более опытного наставника.

Перед подачей к столу салат с курицей и сельдереем должен пропитаться. Для этого достаточно поставить его в холодильник на полчаса, или в зимнюю пору просто выставить салат на балкон, предварительно обернув его пищевой пленкой.


Чтобы приготовить салат с курицей и сельдереем, вам потребуется:
  • 250 г куриного филе
  • 1 средний корень сельдерея
  • 1 морковь
  • 2 яблока
  • ½ половинка лимона на сок
  • Майонез
  • Соль

Приготовление блюда по рецепту «Салат с курицей и сельдереем»:

  1. Первым дело займемся корнем сельдерея. Для начала его очищаем, затем промываем и натираем на мелкую терку.
    приготовление - шаг 1

  2. Морковь также очищаем, промываем и натираем.
    приготовление - шаг 2

  3. Смешиваем в одной миске межу собой тертый корень сельдерея и морковь.
    приготовление - шаг 3

  4. Куриное филе промываем, срезаем с него возможные сгустки крови и пленки, после чего нарезаем его кубиками.
    приготовление - шаг 4

  5. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем на ней курицу до готовности.
    приготовление - шаг 5

  6. После обжарки сбрызгиваем куриное филе лимонным соком.
    приготовление - шаг 6

  7. Плотные яблоки очищаем от кожуры и натираем на свекольной терке.
    приготовление - шаг 7

  8. Добавляем к сельдерею и моркови курицу с яблоками.
    приготовление - шаг 8

  9. Перемешиваем все ингредиенты между собой, не забывая добавить по вкусу соль. Затем заправляем салат майонезом и еще разок его перемешиваем.
    приготовление - шаг 9

  10. Выкладываем салат на тарелку, придаем ему нужную форму. Поле этого отправляем готовый салат в холодильник на полчаса.
    приготовление - шаг 10

Приятного аппетита!

Салат с курицей и сельдереем – это еще одно полноценное и вкусное блюдо на скорую руку. Такой салат можно готовить как на каждый день, так и по случаю какого либо праздника. Что ваши домочадцы, что гости, я уверена, останутся довольны вкусовыми качествами этого блюда. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш салат с курицей и сельдереем получился вкусным и без проблем:
  • Для салата выбирайте плотные клубни сельдерея. Кожица у корня должна быть гладкой, и от него должен исходить нейтральный запах без примеси гнильцы;
  • Куриной составляющей салата лучше всего брать куриное филе. Как я уже не раз говорила, с этим «куриным» продуктом, меньше всего мороки;
  • Морковь и яблоки отлично сочетаются с корнем сельдерея, потому эти ингредиенты всегда будут фаворитами. Но в тоже время вам никто не запрещает поэкспериментировать, и добавить вместо них другие овощи и фрукты;
  • После того как вы заправите салат майонезом, дайте ему охладиться в холодильнике хотя бы 30 минут.




Похожие рецепты:

Загрузка...


Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!