Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Праздничные салаты » Салат с курицей и шампиньонами - рецепт с фото

Салат с курицей и шампиньонами

Салат с курицей и шампиньонами - фото

Новый Год уже практически на пороге – и один из моих методов подъема настроения – это красиво оформленная еда. Таким стал этот салат с курицей и шампиньонами – я украсила его в виде маскарадной маски – и получилось мало того, что очень вкусно, так еще и по-праздничному красиво!

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе
  • 200-250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 50 г. твёрдого сыра
  • 3 куриных яйца
  • Зерна граната для украшения
  • Несколько оливок для украшения
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь тщательно моем, кладём в кастрюльку, заливаем водой и отвариваем морковь до готовности.
    приготовление - 2 шаг

  2. Шампиньоны чистим и моем.
    приготовление - 3 шаг

  3. Мелко нарезаем и отправляем жариться на растительном масле на сковороде.
    приготовление - 4 шаг

  4. Луковицу чистим, промываем и режем кубиками. Добавляем к шампиньонам и обжариваем до готовности. Не забываем посолить!
    приготовление - 5 шаг

  5. Куриное филе промываем и режем кубиками.
    приготовление - 6 шаг

  6. Обжариваем на растительном масле.
    приготовление - 7 шаг

  7. Готовое филе должно стать красивого золотистого цвета.
    приготовление - 8 шаг

  8. На блюдо, на котором мы будем выкладывать наш салат с курицей и шампиньонами ставим две небольшие рюмки.
    приготовление - 9 шаг

  9. Выкладываем первый слой – куриное филе. Уже сейчас нужно выложить приблизительную форму маски. Щедро смазываем майонезом.
    приготовление - 10 шаг

  10. Отвариваем яйца до готовности. Отделяем белок от желтка. Трём на терку отдельно белки и желтки. Желтками притрушиваем – это наш следующий слой.
    приготовление - 11 шаг

  11. Твёрдый сыр трём на мелкую тёрку. Присыпаем слой из желтков и смазываем майонезом.
    приготовление - 12 шаг

  12. Следующий слой – шампиньоны с луком.
    приготовление - 13 шаг

  13. Снова смазываем майонезом.
    приготовление - 14 шаг

  14. Теперь присыпаем белками наш салат. Морковь чистим и трём на терку – присыпаем часть салата – здесь можно включить фантазию, и украсить, как заблагорассудиться :)
    приготовление - 15 шаг

  15. Украшаем наш салат с курицей и шампиньонами зернами граната. Оливки нарезаем максимально мелко – и добавляем несколько деталей.
    приготовление - 16 шаг

  16. Готовый салат с курицей и шампиньонами можно подавать к столу!
    приготовление - 17 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!