Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Праздничные салаты » Салат «Снегирь» - рецепт с фото

Салат «Снегирь»

Салат «Снегирь» - фото
Идею салата «Снегирь» я подсмотрела в Сети, а вот начинку салата мне захотелось сделать более оригинальной, чем просто рыбные консервы с рисом. Потому, предлагаю попробовать салат «Снегирь» с куриной печенью и шампиньонами.

От такого салатика наверняка все гости будут в восторге. Я своё семейство едва оттащила от тарелки, чтоб успеть сфотографировать. Однозначно рекомендую!

Ингредиенты:

  • 250 г куриной печени
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1 красный болгарский перец
  • 3 куриных яйца
  • Оливки для украшения
  • 1/2-1/3 часть солёного огурца
  • Соль по вкусу
  • Любимые травы и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Почистить и помыть шампиньоны.
    приготовление - 2 шаг

  2. Порезать кусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Луковицу промыть, почистить и порезать кубиками. Обжарить лук с шампиньонами до готовности. Не забываем посолить и добавить травы по вкусу.
    приготовление - 4 шаг

  4. Куриную печень промыть, порезать кусочками и просушить бумажным полотенцем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Обжарить на растительном масле до готовности. Не забываем посолить по вкусу.
    приготовление - 6 шаг

  6. Оливки нарезаем половинками вдоль.
    приготовление - 7 шаг

  7. Болгарский перец режем пополам и вынимаем сердцевину. Промываем.
    приготовление - 8 шаг

  8. Выкладываем шампиньоны с луком первым слоем. Уже сейчас нужно приблизительно выложить салат по форме снегиря.
    приготовление - 9 шаг

  9. Смазываем первый слой майонезом.
    приготовление - 10 шаг

  10. Выкладываем куриную печень.
    приготовление - 11 шаг

  11. Снова смазываем майонезом.
    приготовление - 12 шаг

  12. Яйца отвариваем до готовности. Отделаем желток от белка. Желток трём на терку.
    приготовление - 13 шаг

  13. Выкладываем желток слоем на наш салат «Снегирь».
    приготовление - 14 шаг

  14. Трём на тёрку твёрдый сыр.
    приготовление - 15 шаг

  15. Присыпаем салат сыром.
    приготовление - 16 шаг

  16. Смазываем салат майонезом.
    приготовление - 17 шаг

  17. Теперь трём на терку белок и присыпаем наш салат.
    приготовление - 18 шаг

  18. Тонко нарезаем длинными ломтиками огурец.
    приготовление - 19 шаг

  19. Выкладываем огурец веточкой внизу салата.
    приготовление - 20 шаг

  20. Это будет ветка, на которой будет сидеть наш снегирь. Из болгарского перца вырезаем клюв.
    приготовление - 21 шаг

  21. Выкладываем оливки: это голова и крыло снегиря. Маленький кусочек болгарского перца – это глаз снегиря.
    приготовление - 22 шаг

  22. Как можно мельче нарезаем болгарский перец. Выкладываем его по форме пузика-животика нашей птички. Ну вот и всё – наш салат «Снегирь» готов!
    приготовление - 23 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!