Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Сазан запеченный в духовке - рецепт с фото

Сазан запеченный в духовке

Сазан запеченный в духовке (фото)
За что люблю лето – за изобилие овощей и разнообразие рыбы! А тут мне еще и такой аппетитный сазан попался!

Сразу было решено приготовить сазана запеченного в духовке на подушке из овощей. До чего же вкусная рыба получилась!!!Что тут скажешь? На то она и рыба, чтоб быть вкусной, да еще и запеченной!

За что еще люблю этот рецепт – сазан будет сразу же с готовым гарниром. Подайте еще легкий салат – и вашему ужину не будет равных =) Предупреждаю: если вы читаете рецепт, а готовить не собираетесь – это гастрономическое преступление! :)

Ингредиенты:

  • Сазан 1,5-2 кг
  • 10 небольших картофелин
  • 1 баклажан
  • 2 большие моркови
  • 2 большие луковицы
  • 1 лимон
  • Майонез по вкусу
  • Перец, соль, травы по вкусу

Приготовление:

  1. Сазан почистить, помыть, натереть солью и специями и оставить на ночь в холодильнике.
    приготовление - 2 шаг

  2. Картофель почистить, помыть и порезать длинными ломтями.
    приготовление - 3 шаг

  3. Баклажаны нарезаем плоскими кусочками и слегка обжариваем на сковороде.
    приготовление - 4 шаг

  4. Кстати, можно использовать и замороженные баклажаны. Обжариваем до готовности.
    приготовление - 5 шаг

  5. Морковь чистим, режем кружочками.
    приготовление - 6 шаг

  6. Так же поступаем с луковицей – чистим и режем кружочками.
    приготовление - 7 шаг

  7. Противень застилаем фольгой.
    приготовление - 8 шаг

  8. Выкладываем картофель слоем.
    приготовление - 9 шаг

  9. Дальше кладём баклажаны.
    приготовление - 10 шаг

  10. Сверху выкладываем морковь…
    приготовление - 11 шаг

  11. ... и лук.
    приготовление - 12 шаг

  12. По всей рыбине делаем надрезы по бокам.
    приготовление - 13 шаг

  13. Кладём рыбу на овощи.
    приготовление - 14 шаг

  14. Внутрь кладём несколько ломтиков лимона.
    приготовление - 15 шаг

  15. Отправляем в духовку при 180 С на 60-90 минут. За минут 15 до готовности смазываем верх рыбы майонезом и в прорези на боках вставляем ломтики лимона.
    приготовление - 16 шаг

  16. Вот такой аппетитный получается сазан запеченный в духовке! Дело остается за малым: порезать кусочками и подать к столу!
    приготовление - 17 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Варя
Большое спасибо за рецепт! Сегодня приготовила получилось очень вкусно, всем очень понравилось.
Kvito4ka
Пожалуйста)
Рада, что все были довольны)
Наташа
Я тоже запекаю рыбу в духовке по такому рецепту, просто бомба!
Kvito4ka
Не могу не согласиться)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!