Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из грибов » Шампиньоны фаршированные креветками - рецепт с фото

Шампиньоны фаршированные креветками

Шампиньоны фаршированные креветками (фото)
Шампиньоны фаршированные креветками – простое, но очень утонченное блюдо, которое можно подавать как в качестве второго блюда, так и закуски.

Нежный лук пассированный с чесноком, креветки, сметана и пикантный сыр – все это вкуснейшая начинка невероятно-вкусных грибов, - если вы, конечно, любите грибочки.

Ингредиенты:

  • 10 крупных шампиньонов
  • 1 луковица
  • 30-35 шт. креветок
  • 3 ст.л. жидкой сметаны
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 50-70 г легкоплавкого твердого сыра
  • Соль, травы по вкусу (у меня была смесь «прованские травы»)

Приготовление:

  1. Шампиньоны промыть, почистить и удалить ножки.
    приготовление - шаг 1

  2. Ножки тоже аккуратно чистим и моем.
    приготовление - шаг 2

  3. Меленько нарезаем ножки шампиньонов.
    приготовление - шаг 3

  4. Мелко нарезаем луковицу.
    приготовление - шаг 4

  5. Точно так же поступаем с чесноком – чистим и аккуратно нарезаем.
    приготовление - шаг 5

  6. Обжариваем на оливковом масле лук с чесноком.
    приготовление - шаг 6

  7. Добавляем ножки шампиньонов.
    приготовление - шаг 7

  8. Обжариваем до готовности, добавив соль и травы по вкусу.
    приготовление - шаг 8

  9. Креветки отвариваем в подсоленной воде до готовности.
    приготовление - шаг 9

  10. Чистим готовые креветки.
    приготовление - шаг 10

  11. Смешиваем креветки с луком и ножками шампиньонов.
    приготовление - шаг 11

  12. Добавляем сметану, перемешиваем. Фаршируем шампиньоны полученной начинкой.
    приготовление - шаг 12

  13. Твёрдый сыр трем на терку.
    приготовление - шаг 13

  14. Присыпаем шампиньоны твердым сыром.
    приготовление - шаг 14

  15. Кладём шампиньоны на противень и отправляем в духовку при 180 С на 20 минут.
    приготовление - шаг 15

  16. По истечении этого времени достаем шампиньоны из духовки.
    приготовление - шаг 16

  17. Готовые фаршированные креветками шампиньоны аккуратно перекладываем на блюдо и сразу же подаём к столу!
    приготовление - шаг 17
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Женя
Спасибо!
Анна
Хороший рецепт, спасибо большое!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!