Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из грибов » Шампиньоны фаршированные сыром - рецепт с фото

Шампиньоны фаршированные сыром

Шампиньоны фаршированные сыром (фото)
Любите шампиньоны? Тогда Вам однозначно стоит попробовать шампиньоны фаршированные сыром. В общем-то, фаршировать мы их будем не только сыром, но так их принято называть у меня в семье.

Кстати, этим рецептом со мной поделилась подруга по переписке из Италии. Мне понравилось необычное сочетание шампиньонов, моркови и панировочных сухарей.
В общем, если любите приятное грибное разнообразие – советую попробовать эти шампиньоны!

Ингредиенты:

  • 12-13 крупных шампиньонов
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 50-70 г твёрдого сыра (легкоплавкого)
  • 1 ст.л. панировочных сухарей (у меня были домашние)
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление:

  1. Шампиньоны промыть, почистить и аккуратно вырезать ножку.
    приготовление - 2 шаг

  2. Ножку тоже обязательно чистим :)
    приготовление - 3 шаг

  3. Ножки шампиньонов мелко режем.
    приготовление - 4 шаг

  4. Луковицу промываем и мелко режем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Так же поступаем с чесноком – меленько нарезаем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем лук с чесноком до мягкости под крышкой.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем порезанные ножки к луку с чесноком.
    приготовление - 8 шаг

  8. Морковь трём на мелкую терку.
    приготовление - 9 шаг

  9. Добавляем морковь и зелень петрушки на сковороду.
    приготовление - 10 шаг

  10. Обжариваем до готовности моркови. Солим, добавляем перец и травы по вкусу. Добавляем панировочные сухари.
    приготовление - 11 шаг

  11. Перемешиваем, обжариваем 1-2 минуты.
    приготовление - 12 шаг

  12. Полученной начинкой фаршируем наши шампиньоны.
    приготовление - 13 шаг

  13. Трём твёрдый сыр на терку. Присыпаем сыром шампиньоны.
    приготовление - 14 шаг

  14. Противень смазываем растительным маслом.
    приготовление - 15 шаг

  15. Кладём шампиньоны на противень и отправляем в духовку при 180 С на 20 минут.
    приготовление - 16 шаг

  16. Готовые шампиньоны можно подавать к столу!
    приготовление - 17 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!