Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда на костре » Шашлык из филе индейки - рецепт с фото

Шашлык из филе индейки

Шашлык из филе индейки - фото

Если вы любите «легкое» мясо – вам однозначно стоит попробовать шашлык из филе индейки.

Ароматное, нежное, и не очень жирное мясо на костре со свежими овощами – вот, собственно как мы открыли «шашлычный сезон» в этом году! Кстати, это более быстрый рецепт маринада шашлыка. Ранее я публиковала еще один рецепт, который можно просмотреть в разделе «блюда на костре».

Советую попробовать!

Ингредиенты:

  • 2 кг филе индейки
  • 1 сливовый маринад (готовый, у меня был «Торчин»)
  • 5-6 луковиц
  • Сок ½ лимона
  • 2-3 ст.л. горчицы
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Сушеный базилик, орегано и розмарин

Приготовление:

  1. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и срезать все лишние плёночки.
    приготовление - 2 шаг

  2. Порезать небольшими кусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Добавляем сливовый маринад к нашей индейке.
    приготовление - 4 шаг

    приготовление - 5 шаг

  4. И теперь добавляем все травы, сок лимона, горчицу, соль и чёрный перец. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов. (Идеальный вариант: оставить мариноваться в холодильнике на ночь).
    приготовление - 6 шаг

  5. Лук чистим, режем и нарезаем кольцами. Нанизываем филе индейки на шампура, чередуя с кольцами лука. Вот и все приготовления – отправляем шашлык из индейки жариться на углях.
    приготовление - 7 шаг

  6. Жарим шашлык до готовности, периодические переворачивая, чтоб не подгорел. Тут очень важно не пропустить момент, когда шашлык готов и не пережарить его. Готовность определяем, делая небольшой надрез на мясе ножом – должен течь прозрачный сок, без малейшей примеси крови – это знак, что шашлык готов.
    приготовление - 8 шаг

  7. Готовый шашлык из филе индейки подаём к столу!
    приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!