Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда на костре » Шашлык в лимонном соке - рецепт с фото

Шашлык в лимонном соке

Шашлык в лимонном соке

Просматривая стары фото с отдыха вспомнила, что забыла поделиться невероятно вкусным рецептом! Шашлык в лимонном соке со специями – это просто мечта любого гурмана! Мясо получается нежное, ароматное, мягкое, с восхитительным привкусом кислинки, и будто тает во рту!

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины (часть антрекот)
  • ½ - 1 ст. лимонного сока (зависит от вашей любви к кислоте)
  • Соль
  • Кориандр
  • Лавровый лист
  • Чёрный перец
  • 2 луковицы
  • Помидоры-сливки (для нанизывания на шампур) +2 луковицы

Приготовление:

  1. Мясо промыть и порезать на порционные кусочки.
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

  2. Добавить соль, специи, лавровый лист и лимонный сок.
    приготовление - шаг 3

  3. Две луковицы натереть на тёрке и добавить к мясу.
    приготовление - шаг 4

  4. Оставшиеся 2 луковицы нарезать кольцами, положить на мясо. Оставляем мариноваться хотя бы на ночь.
    приготовление - шаг 5

  5. Нанизываем на шампур мясо с луком и помидорами.

    Совет: Мясо нужно нанизывать, чтоб оно было плотно прижато – тогда оно будет сочнее.
    приготовление - шаг 6

  6. Обжариваем мясо до готовности периодически поворачивая, чтоб не подгорело.
    приготовление - шаг 7

  7. Готовность проверяем небольшими надрезами: сок должен быть прозрачным, без крови
    приготовление - шаг 8
Теперь вы знаете, как готовить шашлык в лимонном соке. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ромашка
Какая тоска по лету cry В новом шашлычном сезоне обязательно попробую данный рецептик!
Kvito4ka
Ромашка, давайте тосковать по лету вместе, а???? cry
а для шашлыка необязательно ждать лета - в машину - и на природу =) или к друзьям в часный дом - ищите варианты!
Алина
эх, такой аппетитный шашлычек и такая травка яркая...хочу лето!!!!!!!!!!
и шашлык!!!!!!!!!!!!
Kvito4ka
и я хочу лето sad
Алинка, с ранней весны уже можно выбраться на природу smile
Алёна
очень аппетитно выглядит, в таком виде еще не делали)))
на выходных едем на дачу, будем пробовать!!!!!!!
Kvito4ka
вот это правильный подход - если еще не пробовали, нужно срочно пробовать! smile
Майя
выглядит очень аппетитно!
Kvito4ka
еще бы smile
Kvito4ka
пожалуйста!
Слава
Хороший шашлык получается на коньячке) Хотя в лимонном соку, тоже вышел ничего smile
Kvito4ka
А на пиве, пробовали? smile
Спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!