Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда на костре » Шашлык в пиве - рецепт с фото

Шашлык в пиве

Шашлык в пиве

Количества различных маринадов для шашлыка - несчетное количество. Но еще большее число любителей и ценителей, которые придерживаться только одного рецепта мариновки шашлыка.

Для тех же, кто не прочь всегда поэкспериментировать, предлагаю приготовить шашлык в пиве. Мясо после приготовления получается очень мягким и сочным, а аромат заставит невольных свидетелей вашей готовки глотать слюнки!

Ингредиенты:
  • 1 кг свинины (лучше всего антрекот)
  • ½ ст пива
  • Соль
  • Кориандр
  • Лавровый лист
  • Чёрный перец
  • Помидоры-сливки (для нанизывания на шампур)
Приготовление:
  1. Мясо промыть и порезать на порционные кусочки:
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

  2. Залить пивом, добавить соль, специи, лавровый лист, перец. Оставить как минимум – часа на 3. Можно и на ночь :)
    приготовление - шаг 3

  3. Нанизываем (чередуя) мясо и помидоры.
    Совет: Мясо нужно нанизывать, чтоб оно было плотно прижато – тогда мясо будет сочнее.
    приготовление - шаг 4

  4. На фото рядом видно картофель с салом, тоже на шампуре. Обжариваем мясо до готовности периодически поворачивая, чтоб не подгорело.
    приготовление - шаг 5

  5. Готовность шашлыка проверяем небольшими надрезами: сок должен быть прозрачным, без крови.
    приготовление - шаг 6

  6. Также, тут важно умудрится шашлык маринованный в пиве не пересушить во время готовки, потому будьте внимательны.
    приготовление - шаг 7
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Принцесса Специй
Шашлычёёёёёёёк!!!!!!!!
Получилось ну ОЧЕНЬ вкусно!
Это была наша первая проба шашлыка в пиве, очень здорово!
Kvito4ka
Оччень рада, что понравилось!
Аня
вкуснота!
женя
эх, как было вкууусно!
Ева
очень хороший рецепт, спасибо!
 
Kvito4ka
Пожалуйста!
Оля
спасибо большое за рецепт, Танечка!
 
Kvito4ka
Пожалуйста!
саша
surprised
 
Kvito4ka
smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!