В комментариях к рецептам часто пишут, что многим мой блог приглянулся именно благодаря рецептам маффинов. Что ж, вот еще один претендент на звание «самых вкусных маффинов» - дважды шоколадные маффины с черешней! Почему дважды? Да потому, что будучи шоколадными, мы еще и обмакивать их будем в шоколаде. Получается невероятно вкусно!
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
200 г сметаны
100 г маргарина
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
1 ст. черешни
2 ст. муки
½ п. ванильного сахара
1 чёрная шоколадка
Приготовление блюда по шагам с фото:
Яйца взбить с сахаром до светлой массы, добавить разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить растопленный маргарин и сметану.
Добавляем какао и муку.
Черешню промыть и разрезать на половинки, удалив косточки.
Добавить к тесту и перемешать до однородной консистенции.
Раскладываем тесто по формочкам.
Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 С.
Растапливаем шоколад с добавлением 2 ст.л. воды. Обмакиваем маффины в шоколад.