Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Оригинальные салаты » Шопский салат - рецепт с фото

Шопский салат

Шопский салат - фото

Шопский салат (Шопска салата) – традиционно-национальное блюдо в Болгарии. Как и любое традиционное блюдо, он имеет несколько вариаций, однако ингредиенты остаются неизменными. Кстати, по цветам – зеленый (огурец), красный (помидор), брынза и лук (белый) – салат воплощает цвета Болгарского флага.

Кстати, шопский салат слегка похож на греческий, благодаря сочетанию продуктов. Получается безумно вкусно, рекомендую!

Ингредиенты:
  • 1-2 болгарских перца
  • 2-3 помидора
  • 1 крупный огурец
  • 1 луковица
  • 200 г брынзы
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • Несколько чёрных оливок
  • Несколько веточек укропа
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
Приготовление:
  1. Болгарские перцы моем, кладём в форму для запекания и отправляем в духовку при 200 С на 15-20 минут.
    приготовление - 2 шаг

  2. Чистим болгарские перцы – убираем плодоножку, чистим от зерен. Режем тонкими полосочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Луковицу чистим, моем и режем кольцами. Заливаем уксусом и оставляем промариноваться на 15-20 минут.
    приготовление - 4 шаг

  4. Выкладываем салат слоями. На дно кладём лук, затем болгарский перец. Солим по вкусу (рассчитывайте количество соли, т.к. брынза сама по себе солёная).
    приготовление - 5 шаг

  5. Помидоры режем кружочками.
    приготовление - 6 шаг

  6. Кладём их следующим слоем. Присыпаем чёрным перцем.
    приготовление - 7 шаг

  7. Огурцы режем кружочками.
    приготовление - 8 шаг

  8. Выкладываем следующим слоем. Поливаем оливковым маслом.
    приготовление - 9 шаг

  9. Брынзу трём на свекольную терку.
    приготовление - 10 шаг

  10. Присыпаем салат брынзой.
    приготовление - 11 шаг

  11. Украшаем порезанными оливками, укропом и подаем к столу!
    приготовление - 12 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!