Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Консервация » Сливовый сок - рецепт с фото

Сливовый сок

Сливовый сок - фото
Сливовый сок – ежегодный гость у меня на столе. Из года в год я консервирую много соков, так как они полезные и вкусные, да и химии в них нет, в отличие от магазинных. Кроме того, желтая слива – очень вкусный фрукт, и сок получается не приторно сладким, а с умеренной кислинкой.

Думаю, особенно этот рецепт оценят молодые мамы, так как такой сок можно давать детям и не переживать о разнообразных вредных добавках.

Зимой открыть баночку такого сливового сока – истинное наслаждение, так что, стоит не полениться сейчас, пока сливы еще «в ходу».

Ингредиенты:

  • 5 кг желтых слив
  • 1,5 кг сахара (от 1 до 2-х кг, в зависимости от сладости сорта ваших слив)
  • 0,5 - 1 литр воды (по вкусу)

Приготовление:

  1. Сливы тщательно промываем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Разрезаем сливы пополам и вынимаем косточку. Засыпаем сахар и перемешиваем.
    приготовление - 3 шаг

  3. Ставим кастрюльку со сливами на огонь. Доводим до кипения, помешивая. Варим, пока сливы не разварятся (от 5 до 30 минут, в зависимости от сорта).
    приготовление - 4 шаг

  4. Перетираем сливы через сито – вот, фактически наш сок. Добавляем воду по вкусу и снова ставим на огонь.
    приготовление - 5 шаг

  5. Доводим сливовый сок до кипения, разливаем по стерилизованным баночкам. Закатываем крышкой, переворачиваем баночки вверх дном и укутываем тёплым одеялом до полного остывания.
    приготовление - 6 шаг
Теперь вы знаете, как готовить сливовый сок. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!