Салаты на день рождения - фото
Печенье на скорую руку - фото
Домашние рецепты » Пирожные » Слойки с яблоками - рецепт с фото

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками - фото
Слойки с яблоками – это лакомство, которое значиться на первом месте в списке любимых не только у многих детей, но и взрослых. Кто-то такую выпечку впервые попробовал благодаря бабушке или маме, но многие студенты вам скажут, что конкретно на нее они «подсели» именно за время студенческой жизни. Вкусное и сытное блюдо, к горячему чаю - что еще нужно студенту для того чтоб подкрепится? Разве что кусок куриного мяса, наваристого супа и много свиных котлет!

Но все-таки вернемся к слойкам и уясним, что существует несколько способов готовки этого замечательного блюда. В первую очередь стоит уточнить, что основой любой выпечки является тесто, которое можно приготовить как самостоятельно, так и купить уже готовый продукт в магазине. Так как слойки пользуются огромной популярностью, существует масса рецептов их готовки. Если говорить о тесте, то чаще всего слойки готовят из обычного слоеного теста или слоено-дрожжевого теста. В зависимости от выбранного варианта, у вас в итоге будет получаться абсолютно разное (по вкусовым качествам) лакомство.

Сегодня я предлагаю вниманию читателей свой проверенный вариант этого популярного блюда, по которому слойки будут готовиться из слоеного дрожжевого теста. Я не стала в этот раз мудрить и готовить тесто самостоятельно, а просто купила его в магазине. Советую поступать всем также – это сэкономите не только время, но и деньги, так как домашнее тесто, если смотреть по цене ингредиентов, в итоге получается дороже магазинного.

После того как дилемма с тестом решена, можно уже подумать о форме слоек. Если у вас есть желание проявить фантазию, то можете придать выпечке любую форму, я же остановилась на классическом варианте.

Самый последний выбор будет касаться начинки. Исходя из названия, все уже поняли, что в этот раз я использовала яблоки, но это всего лишь был мой каприз. Яблоки можно заменить, любимыми фруктами, ягодами или творогом.

Перед подачей к столу слойки с яблоками стоит посыпать сахарной пудрой, и пока они не остыли, приниматься за их дегустацию. Как по мне, лучше десерта под чай или какао просто нет.


Чтобы приготовить слойки с яблоками, вам потребуется:
  • 500 г слоено-дрожжевого магазинного теста
  • 8 яблок
  • 3 ст.л. сахара
  • Лимонная кислота по вкусу
  • 6 ст.л. воды
  • Сахарная пудра для подачи
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. воды

Приготовление блюда по рецепту «Слойки с яблоками»:

  1. Яблоки промываем, очищаем от кожуры и нарезаем на кубики.
    приготовление - 1 шаг

  2. Перекладываем порезанный яблок в кастрюлю, добавляем к ним сахар, лимонную кислоту и заливам их водой.
    приготовление - 2 шаг

  3. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и даем покипеть около 7 минут.
    приготовление - 3 шаг

  4. Магазинное или домашнее слоено-дрожжевое тесто раскатываем в пласт. Нарезаем тесто на прямоугольники. На одной половинке каждого прямоугольника делаем продольные надрезы НЕ до краев, как показано на фотографии.
    приготовление - 4 шаг

  5. Выкладываем яблоки на вторую половинку прямоугольника из теста.
    приготовление - 5 шаг

  6. Аккуратно накрываем, чтоб тесто с надрезами оказалось сверху. Залепливаем края слойки.
    приготовление - 6 шаг

  7. Противень смазываем растительным маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем на него/ее слойки.
    приготовление - 7 шаг

  8. В чашке взбиваем между собой яйцо и воду. Смазываем слойки перед отправкой в духовку.
    приготовление - 8 шаг

  9. После этого отправляем слойки в духовку на полчаса. Температура готовки 180 градусов.
    приготовление - 9 шаг

  10. Спустя тридцать минут достаем слойки из духовки, посыпаем их сахарной пудрой, после чего подаем выпечку к столу.
    приготовление - 10 шаг

  11. На фотографии видно, как аппетитно слойка выглядит в разрезе.
    приготовление - 11 шаг

Приятного аппетита!

Слойки с яблоками настолько простая в готовке выпечка, если использовать магазинное тесто, что рецепт готовки сможет освоить даже человек с нулевым кулинарным опытом. Ингредиенты необходимые для рецепта стоят очень дешево, потому такое лакомство можно готовить хоть каждый день, чередуя без устали начинку. Напоследок, как и всегда, я хочу дать несколько советов, чтоб ваши слойки с яблоками получились ароматными, пышными и порадовали своими вкусовыми качествами всех ваших домочадцев:
  • Если вы занятой человек, то запасайтесь магазинным тестом, храните его в морозилке и используйте по необходимости. Так, при любом спонтанном желании отведать вкуснятины, у вас будет под рукой необходимые ингредиенты;
  • По этому рецепту можно приготовить слойки с любыми начинками (ягодами или фруктами); яблоки - это только один из многих вариантов;
  • Не забудьте перед отправкой в духовку смазать слойки взбитым с водой желтком. Так они приобретут более румяный, а от того аппетитный вид;
  • Перед подачей к столу можно посыпать слойки сахарной пудрой, или сделать на них полоски из шоколадной глазури.




Похожие рецепты:

Загрузка...


Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!