Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Соленья и маринады » Соленая горбуша - рецепт с фото

Соленая горбуша

Соленая горбуша - фото
Соленая горбуша – рецепт который обязательно нужно попробовать! Горбуша сама по себе рыба очень вкусная и питательная. Не говоря уж о том, что еще и полезная. Кроме того, горбушу всегда не стыдно подать к столу! Легкая закусочка, или ломтик рыбки на бутерброд – вот уже и не страшны нежданные гости :)

Приготовить такую горбушу не составит труда, так что рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 500 г филе горбуши
  • 1 л воды
  • 2 ч.л. соли с горкой
  • ½ ч.л. сахара
  • 1 ст.л. уксуса
  • Чёрный перец по вкусу
  • 1-2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

  1. Филе горбуши хорошенько промыть и убедиться в отсутствии луски и косточек.
    приготовление - 2 шаг

  2. Промокнуть бумажным полотенцем, чтоб убрать лишнюю жидкость.
    приготовление - 3 шаг

  3. Смешать сахар и соль. Тщательно намазываем солью с сахаром нашу горбушу.
    Кладём горбушу в глубокую емкость. Ставим на сутки в холодильник.
    приготовление - 4 шаг

  4. В холодной воде разводим уксус. Заливаем рыбу и оставляем на 1 час.
    приготовление - 5 шаг

  5. Сливаем воду с уксусом. Обмакиваем рыбу бумажным полотенцем. К растительному маслу добавить чёрный перец, перемешать.
    приготовление - 6 шаг

  6. Смазываем горбушу полученной смесью из растительного масла и перца.
    приготовление - 7 шаг

  7. Снова кладём в глубокую емкость и отправляем в холодильник на 12 часов.
    приготовление - 8 шаг

  8. Нарезаем соленую горбушу тонкими ломтиками и подаём к столу!
    приготовление - 9 шаг
Теперь вы знаете, как готовится соленая горбуша. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!