Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пирожки » Сосиски в дрожжевом тесте - рецепт с фото

Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте (фото)
Очередной полет вдохновения заставляет обычные сосиски в дрожжевом тесте превратится в маленький уютный домашний шедеврик. Согласитесь, иногда ведь хочется «из ничего приготовить что-то», вот и тут, захотелось из простого и привычного рецепта сделать что-то оригинальное. Так появились эти сосиски в тесте. Кстати, в процессе оказалось, что их очень удобно кушать – они ведь уже порезаны кусочками.

Ингредиенты:

Для опары:
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
Для теста:
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 3 ст. муки
  • Щепотка соли
  • + 1 яйцо для смазывания
Для начинки:
  • 12 маленьких сосисок (типа «малятко»)

Приготовление:

  1. В слегка теплый кефир всыпать дрожжи и сахар. Оставить на 10-20 минут.
    приготовление - шаг 1

  2. Вбиваем в опару яйцо и добавляем немного муки.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавляем соль и подсолнечное масло. По чуть-чуть всыпаем муку. Замешиваем тесто.
    приготовление - шаг 3

  4. Готовое тесто оставляем в теплом месте подрасти (или отправляем в духовку при 30 С). Тесто должно увеличиться минимум вдвое.
    приготовление - шаг 4

  5. Отщипываем кусочек, слегка раскатываем скалкой.
    приготовление - шаг 5

  6. Кладём сосиску. Срезаем по бокам лишнее тесто.
    приготовление - шаг 6

  7. Сворачиваем тесто и защипываем края.
    приготовление - шаг 7

  8. Надрезаем по краю, чуть-чуть не дорезая сосиску, или разрезая её полностью не дорезаем тесто, чтоб оно держалось. Складываем полукругом.
    приготовление - шаг 8

  9. Противень для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем наши сосиски в тесте.
    приготовление - шаг 9

  10. Яйцо взбиваем вилочкой, добавляем столовую ложку воды. Смазываем яйцом наши сосиски в дрожжевом тесте и отправляем их в духовку при 180С на 25 минут.
    приготовление - шаг 10

  11. Готовые сосиски можно подавать к столу, сложив башенкой.
    приготовление - шаг 11

  12. Вот такая красивая вкуснятинка получается. Рекомендую приготовить такие сосисочки!
    приготовление - шаг 12

    приготовление - шаг 13
Теперь вы знаете, как готовить сосиски в дрожжевом тесте. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Нинок
Оригинально!!! Только не ладиться у меня с дрожжевым тестом так что придется покупать в магазине.
Kvito4ka
Если не хотите рисковать - разумеется, проще купить в магазине. Но я всё-таки рекомендую - попробуйте приготовить тесто по рецепту - это очень просто и должно получится!
Яна
Аппетитненько выглядят сосиски, особенно на предпоследней фото. Видно сразу, тесто удалось:)
Kvito4ka
Есть такое)))
Рекомендую и Вам попробовать!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!