Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из макарон » Спагетти болоньезе - рецепт с фото

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе

Сложно представить себе более подходящее блюдо для тихого, уютного и сытного ужина. Спагетти болоньезе весьма вариативный рецепт, так что я уверена, что где-нибудь, но вы его встречали. Сегодня я делюсь своим любимым рецептом спагетти (хотя, одним из любимых – в летнее время года спагетти с заправкой из свежих помидорчиков – это вообще нечто!).

Готовится заправка болоньезе достаточно быстро, а невероятно вкусный запах точно заставит всех сбежаться к столу. В общем, однозначно рекомендую пробовать!

Ингредиенты:
  • 400 г фарша
  • 2 средние луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 50 г пармезана
  • 6 ст.л. кетчупа (у меня был домашний), а если вам повезло и у вас есть мясистые помидоры – возьмите 3-4 крупных, вместо кетчупа
  • Сухие травы по вкусу (у меня были итальянские травы)
  • Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
  1. Луковицы мелко порезать.
    приготовление - шаг 1

  2. Обжаривать на растительном масле до легкого золотистого цвета.
    приготовление - шаг 2

  3. Мелко нарезаем чеснок.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавляем к луку.
    приготовление - шаг 4

  5. Перекручиваем мясо в фарш.
    приготовление - шаг 5

  6. Как только чеснок даст запах – можно добавлять фарш.
    приготовление - шаг 6

  7. Накрываем крышкой и даем мясу протушится.
    приготовление - шаг 7

  8. Добавляем кетчуп и убираем крышку.
    приготовление - шаг 8

  9. Хорошенько перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, травы и специи.
    приготовление - шаг 9

  10. Параллельно отвариваем спагетти в подсоленной воде с добавлением (примерно 1 ч.л.) оливкового масла.
    приготовление - шаг 10

  11. Пармезан трем на мелкую терку.
    приготовление - шаг 11

  12. Добавляем к фаршу, перемешиваем и сразу же убираем сковороду с огня.
    приготовление - шаг 12

  13. Спагетти отбрасываем на дуршлаг и раскладываем на тарелочки. Сверху кладем начинку. Рекомендую подавать болоньезе к столу с сухим красным вином!
    приготовление - шаг 13
Хорошего вечера!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Анюта
Очень вкусно.
Kvito4ka
спасибо)
Олеся
Замечательный рецепт!
Очень сытно, - готовили на троих, но все не сьели, чуть-чуть осталось - животы буквально лопались!
Рецепт супер! heart
Kvito4ka
Спасибо большое за похвалы =)
Очень рада, что понравилось)
Lilianna
Ооооо!!!
Мои любимые - Болоньезе!
Нужно попробовать по вашему рецепту!
Владимир
идеальное блюдо)
Kvito4ka
согласна)
Таня
слюни капают))))
Танюша, это просто супер-рецептик!
Спасибо!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!