Очередной простой и вкусненький рецептик супа. Суп из молодой фасоли - простая идея на каждый день, даже для самых капризных едоков!
Ингредиенты:
4 кусочка свиных ребер
1 ст. молодой фасоли
1 морковка
1 луковица
1 крупная картофелина
Зелень
Лавровый лист
Соль
Приготовление блюда по шагам с фото:
Мясо промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Выключаем и снова промываем. Затем, заливаем новой водой и ставим варится в подсоленной воде на 20 минут.
Добавляем молодую, очищенную фасоль.
Варим 10 минут.
Картошку очищаем и промываем.
Нарезаем очищенный картофель кубиками, как показано на фото.
Лук с морковью чистим и промываем в проточной воде.
Морковь нарезаем кружочками.
Лук мелко рубим.
Добавляем все овощи в кастрюлю и варим в течение 10 минут.
Тем временем зелень промываем и мелко рубим.
Добавляем зелень, лавровый лист в суп и досаливаем его по вкусу. Даем фасолевому супу покипеть еще пару минут и выключаем.