Распечатать

Вкусный суп из красной рыбы

Домашние рецепты » Супы » Суп из красной рыбы - рецепт с фото
Вкусный суп из красной рыбы - фото

Вкусный суп из красной рыбы, - тот рецепт, который я настоятельно рекомендую попробовать всем любителям рыбных супов. Сытный, ароматный, чуть пикантный и просто вкусный испанский суп очень легко приготовить. Так что, даже если вы не особенно уверенно чувствуете себя на кухне – это тот супчик, который вы легко и просто сможете приготовить!

Ингредиенты:

  • 2 литра воды
  • 250 г красной рыбы
  • 2 небольших помидора
  • 1 болгарский перец (у меня был мороженный, потому разных цветов)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 40 г риса
  • Зелень укропа и/или петрушки по вкусу
  • Зеленый лук для подачи
  • Соль, специи, лавровый лист, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Луковицу и чеснок мелко порезать. приготовление - шаг 1
  2. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. приготовление - шаг 2
  3. Морковь натереть на терку. приготовление - шаг 3
  4. Добавить к луку, обжарить до готовности. приготовление - шаг 4
  5. Болгарский перец порезать тонкими ломтиками. приготовление - шаг 5
  6. Помидоры нарезать небольшими кубиками. приготовление - шаг 6
  7. Добавить на сковороду и обжарить до мягкости. Добавить соль, перец и специи по вкусу. приготовление - шаг 7
  8. Рис отварить до полуготовности в соленой воде. приготовление - шаг 8
  9. Красную рыбу хорошенько промыть. приготовление - шаг 9
  10. Порезать кусочками. приготовление - шаг 10
  11. Вкинуть к рису и варить около 10 минут. приготовление - шаг 11
  12. Добавить все содержимое сковороды. Дать покипеть 3-5 минут, добавить лавровый лист и досолить по вкусу. приготовление - шаг 12
  13. Готовый суп можно подавать к столу, желательно предварительно добавить мелко порезанный зеленый лук. приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 13