Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Супы » Суп из тыквы - рецепт с фото

Суп из тыквы

Суп из тыквы - фото
Суп из тыквы едят по всему миру: в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Правда, рецепты все разные. Из тех супов, что я успела опробовать – этот мой любимый.

Раньше я тыкву не воспринимала всерьез, и я ела ее только в виде запеканок и сладких булочек, но после этого рецепта, я планирую приготовить еще много блюд из тыквы!

Ингредиенты (на 1,5-литровую кастрюлю):

  • 500 г тыквы
  • 150 г копченого бекона
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 плавленый сырок
  • Около 1 л воды
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Сухарики для подачи

Приготовление:

  1. Режем тыкву небольшими кубиками.
    приготовление - 2 шаг

  2. Кладём тыкву в кастрюльку и заливаем водой, чтоб она едва покрыла тыкву.
    приготовление - 3 шаг

  3. Варим до мягкости тыквы.
    приготовление - 4 шаг

  4. Измельчаем с помощью блендера тыкву, чтоб получилось пюре. Снова ставим тыкву на огонь.
    приготовление - 5 шаг

  5. Чистим и мелко режем чеснок.
    приготовление - 6 шаг

  6. Так же поступаем с луком – чистим и мелко режем. Отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом лук и чеснок. Обжариваем до прозрачности лука.
    приготовление - 7 шаг

  7. Бекон режем кубиками.
    приготовление - 8 шаг

  8. Добавляем бекон на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. (У меня были копченые ребрышки, я их добавила на сковороду).
    приготовление - 9 шаг

  9. Обжаренные лук, чеснок и бекон вбрасываем к тыкве.
    приготовление - 10 шаг

  10. Солим по вкусу, добавляем травы и доводим до кипения.
    приготовление - 11 шаг

  11. Трём на мелкую терку сырок.
    приготовление - 12 шаг

  12. Добавляем в суп из тыквы и помешиваем до растворения сырка.
    приготовление - 13 шаг

  13. Мелко режем петрушку и добавляем в суп.
    приготовление - 14 шаг

  14. Даём покипеть супу из тыквы 1-2 минуты и снимаем с огня. Готовый тыквенный суп подаём к столу с сухариками!
    приготовление - 15 шаг
Теперь вы знаете, как готовить суп из тыквы. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Анна
а можно сухарики чем-то заменить (приготовить как-то через микроволновку ИЛИ что-то магазинное). у меня уже месяц духовочка не работает ((((((((((((((((((
 
Kvito4ka
Да, подсушите свежий хлеб в микроволновке.
Удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Анна
Спасибо! Вы такая умничка)))
 
Kvito4ka
Всегда рада помочь)
 
Дана
когда тыква сварится,ее вынимаем,измельчаем и снова в ту же воду?
 
Kvito4ka
Я прям с водой измельчала. Смотря какой блендер.
Удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Мила
Оригинально! Надо попробовать,тем более и тыква залежалась
 
Kvito4ka
Это вкусно! Рекомендую)
Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!