Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Супы » Суп с баклажанами на курином бульоне - рецепт с фото

Суп с баклажанами на курином бульоне

Суп с баклажанами

Аппетитный суп с баклажанами на курином бульоне по-болгарски – отличный супчик для хорошего настроения. Люблю супы, которые еще не успели приестся и поднадоесть – именно потому, с удовольствием делюсь этим рецептом – вкусно, просто и ново.

Вполне могло так получиться, что именно этот рецепт приготовления супа из баклажанов у вас самый ходовой. В таком случае я рекомендую попробовать приготовить куриный суп с брюссельской капусты, который как и сегодняшний готовиться на на курином бульоне.

Ингредиенты:

  • 2 литра куриного бульона
  • 1 средний баклажан
  • 1 маленькая морковка
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 2 средних помидора
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Специи и травы по вкусу (у меня была смесь «итальянские травы»)

Приготовление:

  1. Курочку промыть, довести до кипения, слить воду. Снова промыть и поставить вариться в подсоленной воде.
  2. приготовление - шаг 1

  3. Картофель нарезать небольшими кусочками, вбросить в бульон. приготовление - шаг 2

  4. Мелко порезать луковицу, обжарить на подсолнечном масле.
    приготовление - шаг 3

  5. Натереть морковь на терке, добавить к луку.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  6. У баклажана срезать кожицу, порезать небольшими кубиками. Добавить к луку и моркови.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

  7. Помидоры залить кипятком, снять кожицу и порезать небольшими кубиками.
    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9

  8. Добавить к баклажанчикам, увеличить огонь.
    приготовление - шаг 10

  9. Добавить соль и специи по вкусу, дать жидкости немного выкипеть.
    приготовление - шаг 11

  10. Вбросить содержимое сковороды в кастрюльку с бульоном. Досолить по вкусу, добавить специи и травы.
    приготовление - шаг 12

  11. Зелень петрушки мелко порезать, вбросить в суп.
    приготовление - шаг 13

    приготовление - шаг 14

  12. Готовый суп с баклажанами подаём к столу!
    приготовление - шаг 15
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Натали
не люблю баклажаны, а муж от них без ума)
будем радовать главу семейства - завтра на ужин у нас суп из баклажан =)
Kvito4ka
biggrin
удачи в приготволении!
Анна
Спасибо большое, суп очень вкусный!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Ксюня
Суп интересный, по вкусу немного напоминает грибной, но не очень понравились сами баклажаны - мягкие - фуууу
а вот юшечка - ням!
Kvito4ka
Спасибо за отзыв!
Хорошо, хоть, в итоге - вкусно smile
Лиза
Роскошный рецепт!
Kvito4ka
Никогда бы не подумала, что суп можно назвать роскошным. Очень приятно smile
Kvito4ka
Спасибо огромное за такие теплые слова =)
Марина
Сайт действительно, замечательный. Где только не блуждала по сети, но у Вас это просто СУПЕР!! А супчик дейсвительно вкусный, моя бабушка готовила его без мяса совсем, зажаривала лук на сливочном и подавала на стол обязательно со сметанкой. Мне он очень нравился.
Kvito4ka
Спасибо за отзыв, похвалы и вариант готовки вашей бабушки smile
anya-tess
Отличный супчик, спасибо за рецептик! Мужу понравился, так что с удовольствием приготовлю еще!
Kvito4ka
Рада, что понравилось)
Спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!