Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из свинины » Свиная рулька в рукаве - рецепт с фото

Свиная рулька в рукаве

Свиная рулька в рукаве

Свиная рулька в рукаве приготовленная в духовке – это находка для тех, кто предпочитает готовить домашние блюда из мяса.

Особенности ее приготовления практически ничем не отличаются от приготовления домашней буженины, или запеченного мяса, но тем не менее это блюдо больше подходит в качестве закуски.

Также приготовив рульку в рукаве, вы можете тем самым получить прекрасное дополнение к бутербродам, так как такие простые бутерброды приготовить с ней не составит никакого труда.

Ингредиенты:
  • 1 свиная нога
  • Соль
  • Перец
  • 1 головка чеснока
  • Кориандр
  • Майонез
  • Лавровый лист (молотый)
  • Розмарин
  • Чабрец

Приготовление свиной рульки в рукаве:

  1. Замочить на ночь в холодной воде, чтоб вода полностью покрывала голяшку.
    приготовление - шаг 1

  2. Хорошо соскрести ножом шкуру, чтоб нигде не осталось волосков, грязи и т.д.
    приготовление - шаг 2

  3. Ставим варить. Доводим до кипения, даём покипеть пару минут, сливаем воду, снова промываем и скребём голяжку. И снова ставим варить.

  4. Солим, добавляем лавровый лист. Варим около 3 часов на медленном огне, чтоб вода еле-еле кипела.
    приготовление - шаг 3

  5. Кладём на тарелку, даём чуть остыть. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем специи и травы, натираем рульку со всех сторон.
    приготовление - шаг 4

  6. Смазываем майонезом. Кладём в рукав для запекания.
    приготовление - шаг 5

  7. Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут.
    приготовление - шаг 6

  8. Домашняя свиная рулька в рукаве готова, можно подавать холодной к столу!
    приготовление - шаг 7
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Оля
Ах, какое мясо!!!!!
Kvito4ka
smile
Марьяна
очень хороший рецепт, уже опробовали!!!
спасибо большое!
Ирина
Давно хотела приготовить рульку...Спасибо за рецепт! Очень аппетитно!
Kvito4ka
А Вам спасибо за отзыв! smile
нина клочкова
Танюшка спасибо за чудесный рецепт с рулькой!!! попробую обязательно!!!
Kvito4ka
пробуйте smile
valentina
Спасибо давно искала такой рецепт !!!!!!!!!!!!!! 10 баллов !
Kvito4ka
рада, что вы его наконец-то нашли smile
Ника
вкуснотища!!!
спасибо огромное!!!
Саша
большое спасибо, что поделились таким замечательным рецептом!
Kvito4ka
пожалуйста)
Валерия
спасибо большое, будем готовить на Новый Год!
Kvito4ka
пожалуйста, удачи в готовке!
Аня
спасибо, очень вкусно!
Таня
Попробовала и оказалось что нет ничего проще, чем приготовление свиной рульки! Спасибо за рецепт.
Kvito4ka
Очень рада)
Дмитрий
После запеченного мяса попробовал приготовить и это блюдо. Что сказать - рулька, ничем не хуже той же буженины. Хотя мужчине мясо оно и в Африке мясо, хоть нога, хоть бок. Получилось вкусно, да и мясо не жесткое, пропеклось, хотя это может и от свиной ноги зависеть, наверное.
Kvito4ka
Конечно зависит! Если готовите мясо куском - то его качество влияет на вкус.
Спасибо за отзыв!
Ксюша
Теперь и я буду знать как готовить рульку, спасибо, Татьяна!
Kvito4ka
Всегда пожалуйста!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!