Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда на костре » Свинина на гриле - рецепт с фото

Свинина на гриле

Свинина на гриле - фото
Свинина на гриле готовилась всем моим семейством, когда на улице было -28 градусов. Несмотря на странность затеи, свинина получилась отменная – ароматная, золотистая, в меру прожаренная – слюнки тают от одних воспоминаний!

Я очередной раз убедилась, что нет ничего приятнее в морозный день, чем отведать горячего, сочного и сытного мяса с костра. Если у вас будет возможность выбраться на природу, обязательно воспользуйтесь рецептом. Все будут кушать с аппетитом и восторгом в глазах, я вам это обещаю!

Ингредиенты:

  • 2 кг свинины (биток на кости)
  • 250 мл сухого белого вина
  • Соль, чёрный перец, специи и травы по вкусу (у меня была смесь специй и трав «для шашлыка»)

Приготовление:

  1. Свинину хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Нарезать свинину кусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Складываем свиные стейки в глубокую емкость, заливаем вином и оставляем на 1 час.
    приготовление - 4 шаг

  4. Смешиваем соль, специи, травы и перец.
    приготовление - 5 шаг

  5. Обваливаем мясо в полученной смеси. Оставляем еще на 1,5-2 часа.
    приготовление - 6 шаг

  6. Хорошенько разогреваем решетку на костре. Кладем мясо на гриль.
    приготовление - 7 шаг

  7. Закрываем решетку и обжариваем свиное мясо с двух сторон.
    приготовление - 8 шаг

  8. Жарим до красивого золотистого цвета.
    приготовление - 9 шаг

  9. Готовность свинины проверяем, делая небольшой надрез ножом. Должен течь абсолютно прозрачный сок – без крови!
    приготовление - 10 шаг

  10. Наша свинина приготовленная на гриле готова! Подаём её к столу!
    приготовление - 11 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!