Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из свинины » Свинина в кисло-сладком соусе - рецепт с фото

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе в азиатском стиле – блюдо для тех, кто любит острые блюда. Нежное, сочное, ароматное мясо в сочетании с кисло-сладким острым соусом – великолепное сочетание самых разнообразных вкусов на вашей тарелке!

Кроме того, готовится это блюдо очень быстро и не потребует огромных кулинарных усилий – так что, рекомендую попробовать!

Ингредиенты (на 4 горшочка):
  • 3 свиных стейка
  • ½ сока лимона
  • 1 с.л. меда
  • 100 мл коньяка
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленький перец чили (можно и сухой и свежий)
  • 1 ч.л. тертого корня имбиря
  • Соль по вкусу
  • Ароматные травы по вкусу (у меня была смесь «средиземноморские травы»)
Приготовление:
  1. Стейки тщательно промыть, срезать лишние пленочки.
    приготовление - шаг 1

  2. Надрезать крест на крест с двух сторон.
    приготовление - шаг 2

  3. Мелко порубить чеснок.
    приготовление - шаг 3

  4. Сложить в надрезы чеснок.
    приготовление - шаг 4

  5. Злить соком лимона, чуть подсолить. Оставить мариноваться на 30 минут.
    приготовление - шаг 5

  6. Слегка обжарить на оливковом масле.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

  7. Остатки маринада слить в кастрюльку. Добавить коньяк и мясной сок оставшийся после жарки.
    приготовление - шаг 8

  8. Добавить мед, дать соусу хорошенько разогреется, но не давайте массе кипеть.
    приготовление - шаг 9

  9. Мелко режем чили.
    приготовление - шаг 10

  10. Добавляем к соусу вместе с корнем имбиря и досаливаем по вкусу.
    приготовление - шаг 11

  11. Доводим до кипения и сразу же снимаем с огня.
    приготовление - шаг 12

  12. Мясо складываем в форму для выпечки.
    приготовление - шаг 13

  13. Заливаем соусом и отправляем в духовку при 180 С на 20-25 минут.
    приготовление - шаг 14

  14. Готовую свинину в остром кисло-сладком соусе можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 15

  15. Вкуснее всего именно в горячем виде :)
    приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Милена
Очень вкусно, очень необычно - и просто - очень-очень!
Kvito4ka
Спасибо :))
Алиса
Спасибо большое!
Очень вкусно и остренько)))
Мужу очень понравилось - он у меня любитель подобных рецептов)
Kvito4ka
А вам спасибо за отзыв)
Радует, что понравилось)
Ольга
Спасибо большое за Ваши рецепты - это просто чудо.
Буквально все, что я приготовила по Вашим рецептам - поулчается очень вкусно и вся семья приходит в восторг!
Спасибо!
Kvito4ka
Очень приятно)))
Спасибо, что готовите по моим рецептам!
Ната
Забрала себе - надо попробовать)
Маша
Обращаюсь к автору - скажите, как вы считаете, - если добавить меньше перца - будет вкусно? Просто мы не особенно любим перченое в семье.
Заранее спасибо за ответ.
Kvito4ka
Если не особо любите перец - то скорее всего, это рецепт не для вас. Тут вся особенность в том, что мясо получается острое. 
Можете попробовать, но лучше приготовить что-то другое.
В любом случае, удачи в приготовлении!
Ирина
Очень вкусно!
Kvito4ka
Спасибо)
вадим
мне пришелся очень по вкусу кисло сладкий соус для свинины,благодарю.
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось)
Спасибо за отзыв!
Анна
А у меня мясо жестковато получилось. Но все равно спасибо за реценпт.
Kvito4ka
Значит, маловато протушили.
Пожалуйста)
 
Veta
извините. но фото готового блюда неудачное-мясо выглядит непривлекательно.
 
Kvito4ka
Увы, не всегда можно простой мыльницей сделать удачное фото.
Я публикую рецепты, и для удобства делаю их пошаговыми.
Если вас интересует не рецепт, а исключительно фото - люди выкладывают огромное количество красивой еды в сервисах вроде инстаграма. Можно сидеть и рассматривать картинки.
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!